笔趣阁

书画村>灵泉空间有点田[重生 > 第39章 黄豆焖猪脚(第1页)

第39章 黄豆焖猪脚(第1页)

老刘执意要回去,沈夏也不强留,让沈淮之把人送到门口就行,自己则一头扎进了厨房。

她拿出今天卖的猪蹄清洗干净,放在火上撩了几下,把上面的余毛清洗干净后检查个几遍,只要没有毛了,就可以切成小块了。

冷水下锅,放入葱、姜,只可惜家里没有酒,不然去腥的效果更好。

再准备一个小锅,烧开水放入今天买的黄豆,本来是要提前泡的现在也来不及了,只能用热水加黄豆泡开。

等到猪蹄煮沸了,捞出放入冷水,起锅烧油,把浸泡过冷水的猪蹄一下放入锅中。

锅里一下就传来油滋啦滋啦的声音,混合着猪蹄胶原蛋白的焦香,简单的翻炒两下就可以加入桂皮、八角、香叶了,再加点盐,最后加入煮沸的黄豆,就这样小火焖上一个时辰,就可以等着开饭了。

趁着焖煮的空隙,沈夏拿出篓子里的甜菜,将有些硬的外皮去掉,切成细细的小块,放在锅中用大火猛煮,等到甜菜都煮软了再全部捞出,放在纱布里放凉。

等到放凉以后,把里面的汁水全部挤出,汁水放在锅里大火收汁,渐渐的锅中的水越来与浓稠,沈夏觉得她离成功不远了。

第一次就成功简直太棒了。

等到锅中的糖浆变得浓稠,再加一点点水稍微稀释一下,全部倒入碗中,中间再放一根棉线方便糖结晶,后面要做的就只有漫长的等待了,看看这碗糖水需要多久才能成型。

沈夏稍微挖了一点糖浆放入猪蹄中增加风味,看着锅中咕嘟咕嘟的冒着泡泡,沈夏感觉那是幸福的泡泡。

拿着筷子稍微戳一下,等到猪蹄已经软烂到筷子能戳动就行了。

时隔一月,沈夏终于吃上荤腥了,等这一刻,她等了好久。

现在她已经等不及了,她迅的盛了三碗出来端到桌上,朝这里屋正在忙碌的王榴喊道:“娘,沈淮之——吃饭了——”

沈夏已经等不及了率先拿起筷子,囫囵的吞下了一块猪蹄,“哎呦,烫……烫……烫……”

沈夏烫的,一路从嘴巴烫到嗓子眼,整个喉咙都是滚烫的,她猛灌了一杯凉水才算好。

王榴看沈夏这着急的样子,又心疼,又想骂,“怎么越长大,越像个皮猴子似的,又没人跟你抢,吃慢点。”

沈夏抱着王榴的胳膊,蹭了蹭,娇嗔道:“娘,你看我都这样了,你还说我,你不疼我了。”

王榴笑着点了下沈夏的头,沈淮之坐在对面笑而不语。

沈夏看沈淮之也嘲笑他,撅着嘴巴,闷声把筷子插进了猪蹄。

沈淮之,你也笑我,看我不戳烂你。

沈夏泄愤似的吃了一大口猪蹄,真好吃,q弹的胶原蛋白入口即化,软糯的黄豆,一抿就变成了粉末,配合着香料的味道,简直是香迷糊了。

沈淮之吃饭向来矜持,今天也忍不住吃了两大海碗。

王榴看着眼前和睦温馨的一儿一女,心里别提多幸福了,脸上也多了幸福的笑容。

吃完饭,沈夏把桌子收拾出来,把今天买的布匹都放在桌上,挑了一件浅云色的布料放在了王榴的面前,“娘这是你的。”

王榴五官柔美,是典型的江南女子的长相,穿浅色是再好不过了,今天她一眼就相中了这个颜色。

在闺阁的时候王榴穿浅色,之后后来要干活,穿浅色不方便,衣服也渐渐的都变成了深色,今天看夏夏给她买的料子时,她心里是欢喜的,只是……

“夏夏,这颜色不紧脏,我还是用那个比较好。”

王榴指着沈夏手里拿着的灰色料子,她穿这个就行,就算脏了也看不出来。

沈夏当然是早有打算,“娘,这料子你就收着吧,这是我专门为你挑的,这灰色的紧脏我当然知道,所以我也买的多,够我们三个一人做一套的了。”

沈夏把布匹一一分出来,一边分,一边讲解,就怕王榴不愿意留这块浅色的布料。

“娘,你看这三匹浅色的布料是我们一人一件的量,这灰色的我们三个人都有份。”

“一个冬天那么长,最冷的时候大家肯定都不会下地忙活的,总有闲的时候,到时候咱们就穿着好看的衣服,过年的时候去大姑姑家走亲戚也好看啊。”

“你说你到时候穿个灰扑扑的去人家家拜年,多不好啊,……”

沈夏巴拉巴拉说了一大堆,可算是给王榴做好了心理建设。

“娘,这几天你什么都不用干,就在家里专心裁衣服,刚好用这些衣服熟悉一下你的绣花功夫。”

“你要的材料我也买好了,都放在竹篓里。”

沈夏跟王榴交代明白了,也就去忙自己的了,今晚她要做的事情可多了。

王榴抱着手里的布料,痴痴的呆,今天的幸福仿佛像一场梦,她真怕明天醒来,又回到了沈家。

了好一会,王榴狠狠的掐了自己一下,直到手臂掐的青紫,才愿意放手。

真疼,还好不是梦。

……

沈夏路过院子的时候朝着沈淮之屋子的方向看了一眼。

吃完饭沈淮之就回房了,关着房门便一直没有出来过了。

难道他还在为衣服的事情不开心吗?

来不及多想,沈夏已经走到了厨房,面对着一屋子的甜菜,沈夏心里已经有了想法。

喜欢灵泉空间:病秧子辅的心尖宠请大家收藏:dududu灵泉空间:病秧子辅的心尖宠小说网更新度全网最快。

已完结热门小说推荐

最新标签