跟他老娘的做菜手艺比起来,一个天一个地。
当然,他老娘是地。
推杯换盏间,第一道热菜,四喜丸子被放到桌上。
红烧酱汁的香味,顿时霸道地覆盖在每个人的鼻尖。
张利民眼疾手快,好不容易在一群大老爷们中抢到一颗四喜丸子。
他将丸子一分为二,一半夹到身边的新娘碗里。
新娘没说话,只是用筷子拨了拨丸子,没吃。
张利民神情微微一暗,但却没说什么,一口咬下四喜丸子。
几乎在咬下的一瞬间,被炸到金黄酥脆,被裹满酱汁的四喜丸子,就有肥美的汁水溢出,外酥里嫩,肉香满口,而且又添加了夏末剩下的莲藕,很好地中和了肥肉的腻。
简直让人吃了还想吃。
张利民心中翻涌复杂的情绪,几乎被这一口的美食,治愈了大半。
他看着对桌上菜品挑挑拣拣,什么也不吃,就噘着嘴,拿着筷子戳碗里的肉丸,戳出好几个洞的新娘。
他顿了顿,没说什么,只是淡淡道:“吃不下我帮你。”
说完,他夹起四喜丸子,就往嘴里塞。
嗷呜一口,肉丸就消失了。
张利民眯了眯眼,只觉得这大师傅的手艺还真不赖。
至于这新媳妇……
她爱咋滴咋滴,横竖家里不缺钱,只要别在他眼前浪费吃食就行。
尤其是这么好吃的吃食。
第18章赚外快咯
对于沟子村的村民来说,今天张家这场酒席,算是风风光光大办一场了。
尤其是那三道荤菜,梅干菜扣肉,四喜丸子,红烧肉。
用他们的话来说,那就是好吃的舌头都要咬掉。
真是奇了怪了。
同样是肉,咋大师傅手里做出来瘦肉,韧而不柴;肥肉,油而不腻。
但是他们做出来的肉,肥肉吃多了肚子里翻江倒海,瘦肉则是硌牙得很,跟硬疙瘩似的。
经过这次的大席,苏师傅的名声也算是传出去了。
谁家能有这么一个女婿,那岂不是不愁吃喝了?
张利民今天晚上算是吃的满嘴流油。
他本来还觉得,镇上国营饭店里,李根的招牌——红烧肉,还算是一绝。
但没想到,苏清风这一手红烧肉简直给他打开了新世界。
他嘴刁,不爱吃肥肉,就算是吃今天的梅干菜扣肉时,也特意夹肥肉少的那块。