黎景点了点,从角落里翻出一小壶菜籽油。
说是一壶,其实就只剩下个底了。
这不由得让苏清风有种梦回穿越初的感觉。
做这碗菜,显然是用猪油烧更香,但放在眼下,根本就是做梦。
好在苏清风有自己的调味秘技。
他状似从挎包里掏出来几个小瓶子,其实就是把万能调味盒中的生抽、耗油和白糖拿了出来,瓶身不透明,外表看过去黑乎乎一片,也不知道是什么东西。
在黑暗的环境下,大家更是不知道那些东西是什么了。
随着不知道哪淘来的锅盖一闷,里面的汤水和豆腐就发出咕噜咕噜的声音,空气中,一股香气在逐渐酝酿。
一帮小子被香味挠的,心里的小鹿上蹿下跳。
顿时,他们看向苏清风的眼神也开始发生变化。
这群小子,平时皮的不行,也就回家棍棒加身的时候,这才稍微老实一点。
但是现在,他们却都乖乖地主动干活,递柴的递柴,看灶火的看灶火,给苏清风打扇的打扇,甚至还有小子踩在破板凳上,踮起脚尖,想给苏清风擦擦汗。
这样一来,倒显得黎景自己没事可干了。
他在原地悲愤地站了一会,最后认命地去打水了。
这帮小孩,精的跟猴似的!
下次谁再说村里小崽子不聪明,他黎景头一个不信!
合着有奶就是娘是吧!
十多分钟后,第一道菜出锅。
苏清风看着那些围在一碗豆腐前,压低嗓音惊叹的孩子们,开玩笑道,“你们可别把我的吃完!”
黎景哈哈大笑,装模作样地扑了上去,“大家快吃,别给你们的清风哥留吃的!”
大人小孩顿时闹作一团。
嘴上说着这话,但是当苏清风埋头杀鱼的时候,他们却又很有默契地,将一半的雪里蕻炖豆腐,拨在盘子的一边,准备留下来给苏清风。
苏清风那边被热气蒸腾,脸上大汗淋漓,来娣踮起脚尖,认真地给他的额头擦汗。
只见锅内放清水,大火烧沸,改刀切好的鱼排滑入锅中煮熟,再捞起装盘。
接下来,就是万能调料盒大展神威的时候了。
锅内留有部分汤汁,依次加入白糖、醋、生抽、老抽、料酒,最后找水淀粉勾芡的时候,苏清风却犯了难,这水淀粉也不是调味品,又应该从哪找?
好在黎景一直注意着苏清风这边的动静,见他突然停下手,皱着眉头犯难,连忙凑过来。
不怪他殷勤。
眼前这人,可是他和手底下一帮小弟的衣食父母。
只听得他开口说话,“咋啦?是缺啥了吗?”
“粉面子……你有么?”
粉面子……这玩意难搞啊。
所谓的粉面子,是东北这片的叫法。
其实就是所谓的淀粉,勾芡用的淀粉,面粉是别想了,那玩意金贵,哪有用来勾芡,这么奢侈的做法。