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第84章（第1页）

时间紧迫，靳步知道这段时间内不能大意，没日没夜地与靳兴二人留在店里调试机器。

生产区域的部分机器是以前留下的，靳兴用得熟手，不舍得换；压面和分剂子的机器是全新的，花了不少钱。裴玉莲负责大后方支援，每天风雨不改给父女二人送饭，偶尔留下帮忙搞卫生。

大约五天之后，莲兴饼家某条电路出了故障，必须砸墙才能解决。店可以按原计划开业，但她突然想到一个问题——按现在的情况，产能有可能上不去。她想出一个解决办法，那就是在短时间内招一名熟手师傅。

距离商圈开幕只有大概二十五天，时间紧迫。她果断地登招聘广告，没想到三天过去，几乎无人应聘。

屋漏偏逢连夜雨，她的新机器居然坏了……

速战速决

靳步在新店操作间急得团团转，连日的忙碌加上突发状况，着急上火，失眠、喉咙痛外加长痘，一起找上门。

她联系了新机器的厂家，虽然对方态度诚恳，但动作再快也势必影响新店开业。没有机器，就等于少了“人手”——现在她是既没机器，也不够人手，一团糟。

靳兴反倒乐观，他不相信闭店多时的莲兴饼家重开之日能有多忙。

“放心，步步，我干这一行很多年，手感还在，在机器修好，电路铺完之前，应付起来也是绰绰有余的。”

“爸爸，新店未开业就那么多意料之外的问题，我很担心。”

“新店开幕之后，问题只会更多，什么问题都不是事儿。放宽心，船到桥头自然直。”

靳步实战经验比不过靳兴，只好强压心头的焦虑。她始终觉得备用计划很重要，劝靳兴联系以前店里的老师傅。

“爸爸，虽说店里的老师傅都退休回乡享清福，但他们是眼下最好的选择。您看，这都几天了，一个符合条件的应聘者都没有。”

“步步，他们未必肯重操旧业啊。”

“爸爸，”靳步急切地解释，“我原本以为机器比人靠谱，但经此一役，我有点不相信机器了。多一个人，多一分力量，您要不要联系钱师傅？他年纪没那么大，平时也挺好说话的。”

“老钱？我好久没跟他联系了。前段时间听店里另一个师傅说，老钱环游世界去了。他什么时候手头这么宽裕了……”

“爸爸，那就问问钱师傅的意见。要是他愿意，可以开比以前高一些的工资，如何？”

靳兴斟酌一番，觉得靳步说得有道理。“好，那我找他，看能不能请他月底商圈开幕那天过来上班。”

靳步很兴奋，老师傅本身就是金字招牌，几十年经验和手感不是机器可以媲美的。钱师傅是莲兴饼家的老前辈，仅次于靳兴，有他在，等于多上了一重保险。

没想到，靳兴这回效率如此之高，仅仅过了几个小时，就收到钱师傅的确切回复。

“步步，老钱答应我了，薪金待遇全部口头谈妥，他最快下星期可以上班。”

“这么快？我都还没准备好呢。钱师傅对传统糕饼真是热爱，一听到可以重操旧业，马上重新出发。果然是老师傅啊。”

“嘛，现在的年轻人讲求效率，你反倒不适应了？”

得到钱师傅回归的大好消息，靳步松了一口气。多一个帮手，她心里的慌乱减轻不少。莲兴饼家的新址按协议有百分之二十的租金优惠，租金压力比其他店低一截，正好转移到用人成本上来。

这样一来，新机器什么时候修好，变得不是那么着急，她一直悬着的心终于落地。

父女二人搭档，把新店整理得十分妥帖。靳步还按靳兴以前的习惯，将生产区域布置得与之前几乎一致。靳步很清楚，虽然对外她是莲兴饼家的老板，但实际上还是靳兴在把持这家店——她还没有足够的能力撑起整家店，也担不起“莲兴饼家”这个具有历史的金漆招牌。

忙忙碌碌，终于等来钱师傅。钱师傅是莲兴饼家的老师傅之一，一见到靳兴，亢奋地抱着许久未见的老战友，寒暄一番。

“老钱，你这段时间很忙吧？感谢你愿意回来。”

“老板，说什么呢，我们共事多年，早就是一家人了呀！一家人哪有这么见外的。”

“来，老钱，介绍你认识，这是我女儿，靳步。她是莲兴饼家新店的老板，以后呢，你叫她老板就好，我不是老板了。”

靳兴把靳步介绍给钱师傅，钱师傅眼珠一转，挤出一个极其灿烂的笑容。“你女儿我当然认识，这么久不见，出落得更加水灵了，跟兴哥你长得真像。”

靳兴一说，钱师傅马上换了个称呼，靳步感觉钱师傅做事圆滑，是个人精。没想到，这个判断很快得到验证。

靳兴到后厨给钱师傅找一次性杯子，钱师傅目送靳兴的背影，转而与靳步拉家常。末了，他重提返聘的薪资条件。

“上次说的月薪是多少来着？还有福利待遇呢？”

靳步重复一遍，钱师傅是老师傅、大师傅，按市场给予月薪八千，周休一天。她还未说完，钱师傅连忙打断。

“是八千吗？我怎么记得是九千呢？”

靳步心里咯噔一下，迅速稳住：“钱师傅，是八千没错，您口头答应了的。”

“口说无凭，对吧？我就是记得九千。”

靳步早就学会留录音做证据，把手机里的录音播给钱师傅听。钱师傅一计不成，再生一计。

“……八千就八千，但你这地段这么好，人流量肯定大，我手艺好，加上兴哥，想不火都难。我要求月薪八千，提成另算，怎么样？”