价格在一升500文往上,而且是皇亲国戚贵族才能拥有的东西。
她连“看一眼”的机会都没有。
此外,还有个东西——蜂蜜。
这是她第一个想到的甜味添加物,但是,蜂蜜跟“一骑红尘妃子笑”的主角一样,属于珍品,一般用于入药,或者走亲访友之高端礼品。
糖是普通人吃的吗?
可没有“甜味”的桃子茶,她总觉得没有灵魂。
必须加糖!
红砂糖比冰糖的口感等,差了不少,最后选择了冰糖——当然得敲碎,碎,继续碎,碎成渣渣……
其实,正版唐朝是有白砂糖的,在唐太宗李世民派人去印度学习制糖法以后,回来改良提升,才生产出远远好过印度的糖。
回到冰糖葫芦。
请问,冰糖葫芦起源于哪个朝代呢?
a唐朝
b宋朝
c明朝
d清朝
请问,有选a的同学嘛?
据度娘说啊,关于冰糖葫芦最早的记载,在南宋时期,那个言情故事就不写了。
“两百文一升嘛?太贵了。”周沛霖倍感吃惊。
“重点来了,我们来说一说成本。”
菊花
周沛霖能理解“成本”,也就是“本钱”。
回到最重要的事情上。
周家庄带回来的茶属于中等偏上的品质,周长德等人给她算的中等最低收购价,茶叶+桃干成本在4文份,糖具体多少克,那是不可能知道的了,反正算下来5文份,瓶子分为大小两种,成本是6文和9文。
冰糖价格谈了好久,一升才少3文钱。
瓶子更是差点磨破嘴皮。
九月初的时候去了趟定远,取货晚了好多天,掌柜的一见她差点哭了。
瓶子有点像蛐蛐罐的形状,里面是陶的,外面上了色,为了节约成本,没要盖子,定了一批布,到时候蒙在瓶口上,再拿根绳子系住。
总而言之。
茶小瓶装,成本15文,茶大瓶装,成本18文。
“卖多少一瓶?”
“小瓶68文,大瓶108文。”
周沛霖那是倒吸一口凉气。
半天没说出话来。
人家卖茶是按升卖,她这茶是按瓶算。
而且……
“小瓶是五份的量,大瓶是十份的量,卖的时候,一定要提醒每个顾客,一月以内使用。”
不是茶叶和桃干只能保质一个月,她是担心冰糖的不稳定,又没有冰箱什么的,换到明年夏天,她还要换其他东西。
当然,按照预期,那些桃干是卖不到夏天的。
“五份,十份,一次就得十来文?”
“没错,小瓶折下来,一次是十三文有六,大瓶是十文有八。”
周沛霖点点头,嘴里重复她提到的东西。
“是不是觉得没多复杂?就是个组合而已,有的时候,复杂的不如简单的。”
茶叶和桃干定量分开,加入少许冰糖碎,再一起混装进瓶子,封口,装进一箱箱木箱子,由陈志诚等人运送回淮安。