与此同时,熟悉的味道再次顺着窗钻进了赵义鼻腔,很快刺激到味蕾,正在看点什么外卖的赵义爆了声粗口,“可真行,三天了,天天吃这么好啊?”
前天晚上蒜香肉味,昨天晚上卤猪蹄味,好么今天!提前了改中午了!次次都挑他在家的时候做好吃的啊?
——咕噜,
赵义瞪着自己的肚子,还没到正饭点打起仗来了还!
“我看看!我马上点外卖!”
赵义翻着手机上的外卖店铺,这家昨天吃过了,那家离得太远,另外一家都吃腻了,越点人越心烦意乱。
他一把抄起搭在沙发上的外套,出门那叫一个咬牙切齿,“我今天非得逮着那人问问!家里有多少钱够这么吃的?!”
炸完总共十块猪排,刀刃缓缓划过放在边上晾得稍微温了的猪排,二者相接发出一阵清脆的声音,她找准位置下刀,只听咔嚓咔嚓的脆响不停。
姜宜拿了个盘子扣了一碗米饭,把切好的猪排摆放在米饭上,正端着呢,听到了急促的敲门声。
她看了眼门口,没发现自己端着盘子就去开门了,门外站着个表情不太好看的男人。
赵义烦躁得撸起袖子,见门打开,大声道:“你!”
话刚开口,就看到炸猪排离他只有一只胳膊的距离,他下意识地做了个吞咽的动作,原本十分的气势因为这个动作只剩下半分不到,他弱弱开口:
“你这猪排必须得卖我一碗!”
因为语气很像是在协商,姜宜没感受到强势,对面这人看起来很想吃的样子,她愣了一下,瞅了眼自己还端着的炸猪排,半晌:“要不,卖你20?”
此时路过的母子停留了几秒,孩子拉了几下妈妈的衣角,“妈,给我也买!”
场面一度陷入尴尬,压根没想卖猪排的姜宜见状,朝外招了招手,“你们进来吃吧,我做了很多。”
够邻居一家四口吃的那么多……姜宜默默想道。
因为这状况外的事件,陌生的住户们聚在了姜宜家里,她把人迎进来带到餐桌边上,“你们先坐,今天的午饭是炸猪排配咖喱饭,有不爱吃咖喱的吗?”
姜宜正想去厨房替他们装饭和咖喱,就见那个男人一直举着手机,她犹豫了几秒,打开收款码,对面的男人果然松了一口气,利落地扫了码,等另外那个跟着进来的女性也付完款并表示都能吃后,姜宜带着几分凌乱回到了厨房。
相比之下,赵义反而是最自然的,经过最初的懵,他现在已经缓了过来,并有了在外面堂食的自觉,甚至条件反射想抽几张纸擦擦桌子。
新鲜出炉的咖喱浇在盘子另一端,和扣得紧实的米饭泾渭分明,这是为了照顾不爱吃拌饭的可能,到了姜宜自己就没这么讲究,直接浇在炸猪排上,浓稠的咖喱透过猪排切割的缝隙又渗透进饭里。
赵义迫不及待来了一口炸猪排,他下楼转悠了一圈才找到姜宜家来,因为炸猪排的味道已经在整个小区散开了,不到二栋附近根本找不到源头。
猪排还有温度,坚硬的面包糠外壳蹭得上颚微痛,酥脆的外壳和鲜嫩的内里形成强烈对比,咽下去之后还能回味到一丝甘甜,赵义猛塞了几口,唔唔地冲姜宜竖大拇指,这20花得相当值啊!!
旁边的母子俩也很是意外,小孩最爱吃油炸,满足得头也不抬,那位女性选择了咖喱饭作为第一口,斯文地吃了下去,下一秒两眼放光,“你的手艺真的很棒,这是我最近吃过最舒心的饭菜了!”
咖喱的口感是咸辣,加上番茄和椰浆后不仅没有变得奇怪,反而更好入口了些,姜宜自己尝了,觉得好吃过后反而冒出了疑问。
她以前也是这样做咖喱,为什么这次的格外好吃呢?
送三位意外来客离开,姜宜思考着这个问题,咖喱选的是常吃的,食材上也没有做改动,甚至椰浆也是每次都会放的,似乎没什么变化。
也不对!姜宜坐直了身体,还是有一点变化的:比如,番茄不是超市买的,而是冰箱里长出来的!
其实食材的变化姜宜是有注意到的,前天陈楚夸好吃的排骨,昨天她吃得更香的肘子肉夹馍,包括今天的猪排,影响了一锅咖喱的番茄,大家的反馈都在告诉她,用的食材很好!
这点发现让姜宜意外的同时又感到高兴,对她来说,好吃的食物给她带来的快乐远超于其他,是不可替代的。
这份高兴持续了很久,很少进行分享的姜宜甚至情绪上头到给陈楚发了好长一段消息。
等过了这个劲再想撤回才发现已经晚了。
不知道她如何懊恼的陈楚更激动:什么?!这么好吃的猪排咖喱饭竟然被吃光了!
不知道是不是受刺激,陈楚回消息的速度超快:才卖20!上哪找这么好吃又实惠的外卖去!
陈楚:嘿嘿,小宜啊,你看你要不考虑考虑开个店吧?拯救一下被难吃外卖荼毒的我!
姜宜想到中午发生的乌龙,原本想要直接拒绝的话咽了回去,好像,也可以考虑一下?
第04章自觉上门
如果想要开店的话,家里就有现成的门面,没有房租成本,似乎挺有可行性的,当天晚上姜宜躺着想了许久,临睡前,脑子里突然闪过中午那个大小伙子意犹未尽的表情,心想明天还是去买点菜吧,不然恐怕不够吃的。
买菜得趁早,隔天姜宜起了个大早,冰箱里出现了大袋鸡翅,光那一个袋子就占满了一整层,不知道是不是昨天来的两个客人给冰箱打开了新世界大门,这次的食材数量比之前又多了些。
鸡翅的上层放着十块白豆腐,姜宜心里有了数,早餐也没吃就先去买菜了。
冰箱给的猪里脊肉昨天吃完了,她在市场上转了一圈,找到个肉品质还不错的肉摊,买了点儿前腿肉,又去买了些做菜必备的葱姜蒜等等,路过干货摊子顺手带了点儿海带紫菜干虾皮,一通买下来竟也提了不少东西。
即使市场离家不远,到家的时候姜宜也是狠狠出了口气,两只手都被袋子给勒红了。
她坐下休息了会儿,翻出在小区外面买的小笼包,直接塞了一个进嘴里,能在学校外边立足的店铺都是有点手艺在的,这家小笼包让姜宜有些被惊艳到的感觉。
包子皮的厚度刚刚好,蒸熟了之后肉汁渗透到皮下,露出微微晶莹的一面,在口腔内挤压的时候有爆汁的感觉,间或还能尝到葱香,空口吃也不会觉得干巴。
这家包子铺搭配着的小菜味道也不错,是咸酸辣口的榨菜丝,脆爽下饭。
满足地吃完早餐,姜宜打开电脑干了会儿活,这次看着时间差不多就开始准备做饭。
今天的两个菜都比较重口,所以她特意买了做汤用的材料,今天的汤是紫菜肉片汤,这个做起来很快,放在最后做。
鸡翅用厨房剪刀从两根骨头中间剪开分成两半,用水冲洗干净内部的血水,放在边上备用。
豆腐姜宜选的是老豆腐,切成一厘米大小的正方块,在煮之前要先放盐焯水,去掉大部分石膏味和豆腥味,更能保证在烧的时候不那么容易碎掉。