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第163章 各种口味的月饼（第2页）

她解释道，“这是抹茶粉，就是将晒干的茶研磨成的细粉，用来冲泡成的茶也是可以喝的，不过啊大有讲究。”

紧接着她将搅拌好的馅料抓起一小团，轻轻的在手中搓成小圆，放置在铁盘上，等到做完后，她递给夜雨，“拿去给冷冻起来。”

“是！”

趁这个时间，她做外面的饼皮，往盆里倒入冰皮预拌粉、倒上热水混合成团，放置一旁备用。

半个时辰后，她抓出一小团面团，轻轻的按压成饼状，将冷冻好的奶酪馅放在正中，慢慢的收口，外面裹上一层熟糕粉，放进模具中，按压严实，轻轻一推一块抹茶奶酪馅饼就制作好了。

第二种她做蜜桃乌龙茶月饼，碗里倒上牛奶、白糖、面粉、打上鸡蛋，加入融化好的黄油，慢慢的小铲子炒至抱团；撒上一些蜜桃乌龙茶粉，重新炒至均匀；将外皮特殊的菜汁调配出几种颜色的外皮，放置一旁备用；每样取出一小团，揉搓成团后，压成饼状，放入冷冻好的蜜桃乌龙馅，慢慢的收口，外面裹上熟糕粉，放进模具按压出形状。

“外皮颜色的组合可以根据你们的想法来做，主要是里面的馅料，一定要做多种口味，方便区分开来。”

“知道了。”

第三种她准备做蜜桃奶酪冰皮月饼，只见她将外面那层饼皮调配出淡粉色的渐变色，放置一旁备用；往盆里倒上软化的奶油和奶酪，搅拌至顺滑；在里面加上蜜桃酱，分成均匀大小的小团，冷冻一刻钟；将面皮压扁，放上内馅包好，塞进模具压制出形状。

“这里面呢？你们可以放上其他的果酱，只要跟这个一样搅拌均匀，包进里面就行。”

她继续道，“你们先吃一下我做的，余下的时间由你们自由挥。”

话音未落，他们已经开始迫不及待的各自拿起一块早已看好的月饼塞进嘴里。

蜜桃奶酪冰皮月饼，口感软糯香甜，带有浓浓的蜜桃果香，口感清爽，入口即化，带有一丝嫩滑的口感。

抹茶奶酪冰皮月饼，一口下去浓浓的茶香味，甜而不腻，充满层次感，轻轻拂过舌尖，让人沉醉其中，无法自拔。

蜜桃乌龙茶月饼，一口下去的口感是清甜可口的，带有蜜桃香河茶香，简直算得上唇齿留香，让人回味无穷。

“好吃！”

“吃完就去干活！”

吃完后，他们就立刻行动起来。

两个时辰后，一批批各种口味的月饼新鲜出炉。

看到自己的成果，他们由衷的感到开心。

“不错！你们现在就将制作好的这些拿去集市上卖，可千万不要给我卖亏本了。”

“放心吧！我们俩看着！”墨谦和太傅两人拍拍胸脯。

下午，他们推着推车来到集市，学着他们之前的那样，一一将东西给摆放好，开始吆喝，“走一走！来一来！看一看！我们家的月饼可是由沐掌柜亲自教我们做的，独一份的，都来看一看。”

渐渐的人群围拢过来，当看到摊子上摆放好的月饼，颜色搭配的很是好看，不由得都被吸引过来。

看来陆陆续续的人围过来后，学子们将切割好的用来试吃的月饼拿出来递给他们，“来你们尝尝看好不好吃，好吃再来买！”

闻言，大家争先恐后的拿起一块塞进嘴里，当入口的一瞬间眼神亮了起来。

“这根本不像我们平时吃的月饼，但没想到吃起来这么好吃。”

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“给我来一份。”

“我也要一份。”

墨院子和太傅齐齐的吆喝着，“当然了，这可是沐东家独家配方，她能做上百种口味的月饼，未来这几天都会来售卖，请大家先到先得哟。”

当他们听到是沐简兮的名号时，原来还在犹豫不决的一些人，立刻下定决心来购买。

下一刻，摊子上挤满了密密麻麻的人，争先恐后的购买。

此时另外一边，尹玉枫和顾沫儿一人抱着沐简兮一只手，正在缠着她。

“姐，给我做一下那个抹茶呗！我真的想尝尝那是什么味道！”

“嫂嫂，我也是！求你了！”

要不是影象不好，就连太子三人也想冲过去抱住她的大腿。

她无奈的摇了摇头，“好了！我给你们做！”

下一刻，他们瞬间开心起来。

从空间里拿出做抹茶茶汤的工具后。

他们立刻将她围坐起来。

只见她将热水倒进盏中，温盏；将热水倒掉，投抹茶粉进去；加第一道汤，拿起茶刷开始调膏；搅拌至无颗粒后，加第二道汤，继续拿着茶刷搅动，色泽渐开，珠肌磊落，搅拌至出现丰富的茶沫；加上第三道汤，再继续拿着茶刷搅动，直至泡沫变得绵密；加上第四道汤，继续拿着茶刷搅动，茶汤颜色变成淡青；加上第五道汤，，继续拿着茶刷拨动；以此添上第六道汤，搅拌好后，茶刷挑起，茶沫往下面滴时，且不粘附在刷子上；添上第七道汤，才算制作完成。

她将茶汤分给他们。

他们小心翼翼的接过，喝上一口，口感细腻，回甘悠长，那种独特的味道彷佛将你带入一片翠绿的茶园，让你沉醉于那抹清新的绿色。

“这茶真是不错啊！我等真是又受教了。”

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