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第080章 改良菜品（第1页）

林小寒回到家就开始忙乎起来，她用1斤西红柿和两个鸡蛋做了一锅汤，在里面加了盐和味精，本来她还想加些香味提味，结果翻遍了厨房也没找到香油放在哪了。

“乖妞，免费汤给他们放鸡蛋就不错了，你还要放香油，你知道香油多少钱一斤吗！”

林小寒的母亲觉得自己的女儿也太大方了，香油这种东西就算是城里人也得一滴一滴的吃，通常一大家子人一年也就大半瓶的份额，夏三磊的外婆没有工作，就算有香油的配额肯定也舍不得吃，全都贴补给儿女了。

“我就是找找看，没有就算了，下次我去鬼市问问价格，看看香油的价格比普通的菜油高多少。”

林小寒觉得很多菜都少不了香油调味，比如这锅西红柿鸡蛋汤，如果滴几滴香油，味道就完全不一样了。

幸好今天她在菜场买了几根香菜，现在放在汤里也能够提升味道。

再熬好这锅汤后，林小寒先给自己的母亲喝了一碗。

西红柿的价格比其他的菜略贵一些，林小寒的母亲之前只听说过，从没有吃过，如今这酸酸甜甜的味道喝到自己的嘴里，让林小寒的母亲格外振奋。

“小寒，这汤也太好喝了。”

林小寒的母亲不断鼓励着，这种认可让林小寒越干越起劲，紧接着她又切了2斤肉，6斤辣椒，加上大量的猪油后，做成辣椒炒肉，这些菜的分量比昨天多了一倍，可以分成24份卖。

她又拿起了白菜，一口气切了8斤，这些同样能分成24份卖。

为了让菜品的口味和昨天略有不同，除了更换了汤之外，林小寒还在白菜里加了辣椒和醋，做成了酸辣白菜。

林小寒尝了一口，觉得里面可以再加些粉条，那就又是一道新菜，而且粉条的价格应该不贵，成本不会增加太多。

林小寒把做好的菜装在了两个搪瓷盆里，今天的菜是昨天的一倍，两个搪瓷盆里的菜都变成了冒尖的小山。

饭自然也加多了一倍，林小寒特地找夏三磊的外婆借了两个大盆，才把所有的东西都装下。

林小寒的摊位越来越壮大了，在学校门口也越发显眼，刚刚下课就有人从学校里冲了出来，以百米赛跑的速度冲到了林小寒的摊位前。

“小寒姐，我来了，今天有什么好吃的。”肖小胖是所有人中最积极的，他拿着饭盒跑得气喘吁吁，后面还跟着几个男生，全都是肖小胖的同学。

林小寒昨天的菜色已经在同学间有了口碑，很多没吃上的人今天一早就过来打饭，生怕又白跑一趟。

“都有，都有，今天做得多。”林小寒有条不紊的给同学打饭，虽然青椒炒肉还跟昨天一样，但酸辣白菜明显更下饭，肖小胖吃了一份米饭不够，还想要再加一份。

“咱们这米饭管够，你想吃多少自己盛，只要不浪费就行。”林小寒没有要肖小胖的钱，在她看来，人家既然来吃饭，自然是要吃饱的，更何况很多女生的饭量小，特别要求少盛一点，大概也就2两半左右，偶尔有人多吃一点，她也不会赔钱。

“小寒姐，你真是太好了，给我们的饭菜分量都是足足的，不像食堂里的师傅，我们多吃一口就像咬掉他们一块肉似的。”

肖小胖对食堂师傅的不满不是一两天了，只是以前没有其他的地方吃饭才一直忍着，如今有了林小寒这个食堂，他终于能好好吐槽一下了。

“就是啊，我在学校经常吃不饱，只能再多买一份饭，结果家里人非说我拿钱买零食吃了，根本不相信食堂的大师傅，不让学生吃饱饭。”

其他的同学也在抱怨，学校食堂的饭又贵又难吃，前段时间都有人自带干粮了，中午时间，宁可留在教室里啃窝窝头，也不吃食堂里的饭菜。

马尾辫女孩和短发眼镜妹这两个很讲究的女孩也过来吃饭了，她们看到林小寒母女俩戴着改良后的帽子口罩后，觉得她们越发专业。

这种帽子把头发包裹得更加严谨，一丝碎发都掉不下来，比很多食堂师傅的帽子还好。

“我们要一份青椒炒肉，一份炒白菜，两份米饭。”两个女孩买了两份菜合着吃，看得出两个人平时关系不错，毕竟白菜和辣椒炒肉的价格差很多，有很多人不愿意合买，怕自己吃亏。

“好的，好的，我帮你们找两个位置。”林小寒看到院子里坐满了人，赶紧从自己的房间拿了条长凳出来，让眼镜妹和马尾辫坐。

这两个女孩吃饭的速度很慢，每一口都细嚼慢咽，就连喝汤的时候也只盛一点点，不像其他学生，总是狼吞虎咽的把所有的饭菜都扒拉到自己的嘴里。

中午的48份菜很快就卖完，林小寒看那姐妹俩还在，立刻问她们有没有什么新的建议。

“这里与食堂比起来，菜式太单一了，选择性少，不如把中午供应的菜式在早上公布出来，喜欢吃的就来，不喜欢吃的免得跑，免得大家都麻烦。”

短发女孩考虑到食堂开放时间的问题，虽然中午吃饭的时间有一个小时，但全校这么多学生，大家的下课时间是相同的，几千人同时涌入食堂的后果，就是所有的好菜会在十分钟内售罄。

如果他们到林小寒这里看过菜色后再回学校食堂，就只剩下一些残羹剩饭可以吃了，而且那些残羹剩饭是按照原价卖给学生的，哪怕只是剩下一些菜汤，也不会降价，这也是让很多人深恶痛绝的原因。

林小寒终于明白为什么那些没买到饭菜的学生宁可吃茶叶蛋白米饭，也不回学校食堂了，原来他们每天中午只有一次选择机会，选错了就只能回去喝菜汤。

“原来是这样，你说的很有道理，明天早上我会把中午的菜式写在木板上的，方便大家选择。”

林小寒觉得这个短发女孩说的很有道理，决定采纳，为了答谢她们，林小寒特地装了两个茶叶蛋让她们带回去吃。

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