秦有文感激地接过:“太感谢你了,盼盼。我这就去镇里找周有粮,办房契和田契。”
说完便又坐上张二牛的车匆匆离去。
搬好东西后,秦牧就带着弟弟妹妹们去菜地里干活了,秦肖和月月最喜欢在菜地里捉虫子给小鸡吃。
沈氏带着琳琳和思思开始打扫卫生整理物品。
沈氏拿着扫帚,仔细地清扫着地面。
琳琳拿着抹布,认真地擦拭着窗户,桌子,凳子。
思思则在整理一些小物件,嘴里哼着小歌。
苏盼盼看着他们忙碌的身影,心想沈氏他们肯定没时间做饭。
于是她走进厨房,开始忙碌起来。
想着人多,做菜有点麻烦,就干脆做点油泼面好了。
苏盼盼先把面粉倒入一个大盆中。
她缓缓地加入适量的清水,一边加水一边用手搅拌着面粉,面粉渐渐变成了絮状,她便开始用双手用力地揉搓起来。
她的手指灵活地按压、折叠着面团,面团在她的手下不断地变换着形状
揉了一会儿后,苏盼盼觉得面团的硬度差不多了,就用一块湿布盖住面团,让它静置一会儿,进行醒面。
过了一段时间,她揭开湿布,再次开始揉面。这一次,面团更加光滑有弹性了。
接着,苏盼盼把面团放在案板上,用擀面杖用力地擀开。
她双手均匀地用力,擀面杖在面团上前后滚动,面团慢慢地变成了一个大大的圆形面片。
面片越来越薄,越来越大。
然后,苏盼盼把擀好的面片折叠起来,用刀切成宽窄均匀的面条,把它们一根根整齐地排列在案板上。
看着自己亲手制作的面条,她满意地笑了笑,准备开始下一步制作油泼面的工序。
苏盼盼烧起一锅水,待水沸腾后,小心地将面条下入锅中。
面条在滚水中翻滚、舞动,她用筷子轻轻搅动,防止面条粘连。
煮了一会儿,她挑起一根面条,用手指轻轻一捏,感受着面条的熟度。
当面条煮到恰到好处时,她迅将面条捞出,沥干水分,放入碗中。
面条根根劲道,色泽光亮。
接着,她在面条上依次放入翠绿的葱花末、蒜末、微辣浓香的辣椒粉、盐,芝麻,味精,一丁点白糖等调料。
然后烧热一勺油,当油热到微微冒烟时,迅将热油浇在调料上。
只听“嗞啦”一声,香气瞬间四溢开来。
她再加入少许酱油、醋,用筷子快搅拌均匀,一碗色香味俱佳的油泼面就做好了。
而此时的秦有文坐在车上,心里满是焦急与期待。
他盼望着能尽快办好房契和田契,让一家人真正安定下来。
当他终于在镇里找到周有粮,一起去县衙办好手续,拿到房契和田契的那一刻,他的心中涌起一股难以言表的喜悦和激动。
他紧紧地攥着那几张纸,仿佛握住了全家人的未来。
他想着,以后一定要更加努力,让家人过上好日子。
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