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第55章 毛豆腐（第1页）

过年的时候，李秀秀弄了个小磨在家里磨豆浆点豆腐。

等到了开春，聋老太太又想吃豆腐了，李秀秀就想到了自己用一积分换的那五十斤的黄豆。

这一积分换现在的东西还是很合适的。

李秀秀就拿出了小磨，自己在家泡豆子。

泡的豆子太多了，李秀秀磨了一个小时就磨够了。

院子里半大的小子们都被李秀秀抓了壮劳力。

她负责倒豆子，小子们负责推磨。

换人不换磨，一下午时间也干出来了。

李秀秀也没白让这些男孩子出力，做出来的豆腐每家都给了一块。

但是剩下的豆腐也多，聋老太太送给了易中海一些，剩下的两个人也吃不了。

李秀秀就出去找了做豆腐乳的地方去要了一点人家的菌水，回来做了毛豆腐。

这毛豆腐是南方的做法，在这老北京城可不常见。

何雨柱这次全程跟着李秀秀帮忙。

李秀秀将东西放到了她自己那屋的炕上，让何雨柱照顾着。

等一个周后，她回来，炕上的豆腐全都长了一层密密的白毛。

李秀秀用的是后世网红做的辣毛豆腐的做法。

过年开的那一瓶茅台她撒进去了一些，然后加上了粗细的辣椒粉，熟芝麻，胡椒粉还有盐和糖。

搅拌均匀后，就用干净的坛子又封了一个周，打开以后酒香混合着辣椒的香味就散出来。

李秀秀也是给了院里的每家三四块后，剩下的自己拿了一些到医院，平时当个下饭菜。

陶大姐是北京人，但是早年间作为革命战士也是去过南方的。

看到李秀秀带来的毛豆腐，她立即掏钱准备买一些。

李秀秀这哪能要她的钱。

她将自己带的这些在整个科室分了之后，周末回家又给陶大姐拿了一小罐子。

这一些毛豆腐，别说陶大姐喜欢，就连科室里的人也都喜欢。

甚至有那产妇的陪护人员也喜欢。

一块豆腐配上一个窝头，就能凑合一顿饭。

今天被陶大姐一问，她才想起来，之前也有陪护的人问过她。

但是她每天的事情太多了，实在是有些忙，早就将这件事抛在了脑后。

李秀秀一听这话，赶忙接话道：“陶姐，您放心，我这个周回去就做，下个周就给您带过来，您拿回家再放一个周就能吃了”

陶大姐连连点头，笑着说：“行，那我就等着尝鲜了！不过，这得多少钱啊？我给你！这次我可不能占你便宜！”

李秀秀连忙摆手，笑着说：“嗐，就些豆子和辣椒钱，也没几个，哪还用单独给钱”

陶大姐却一本正经地说：“秀秀，这就是你的不对了！你拿东西来，还不要钱，大家都不好意思再跟你要这也就是咱俩熟，我好意思开这个口！”

李秀秀有些不好意思地笑了笑，说：“陶姐，我这不是不好意思么”

陶大姐拍了拍她的肩膀，安慰道：“咱们医院，哪个人家里也不是过不下去，你这个豆腐才能值几个钱你回去多做点，拿过来卖也行！”

李秀秀叹了口气，无奈地说：“陶姐，你也知道我天天忙得头晕目眩的，哪有时间呀”

陶大姐瞪大了眼睛，惊讶地说：“你傻呀！你家里没人能做么！满北京城，我还没见过毛豆腐呢”

李秀秀听了，若有所思地点点头，说：“行，我回去就问问家里谁能做”