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第66章（第1页）

“嘿，我就真好奇了，什么吃食店敢说这样的话？走！去看看！”

“小孩，可是你说的，要是没肉吃，我可就掀摊子啦！”

这样的方式很有效，不多会儿，呼啦啦一大群人就过来了。

余幸站在门口远远看着，见人上的差不多了，便清清嗓子朗声喊道：“各位来宾，各位街坊朋友，今天是我们大花快餐开业的好日子，感谢大家的捧场！”

“开业前三天，每人八个铜币吃到饱！欢迎大家光临！”

说罢，一把扯下招牌上的红布，招牌上的蓝色猫猫头和硕大的“大花快餐”四个大字映入众人眼帘。

围观的民众热闹起哄，连连鼓掌，也有那多嘴的要说一句：“——真的假的啊，我饭量可是大的很！别折本做不起了！”

余幸笑眯眯的：“我敢开店，自然是做的起，每人八个铜币，吃多少都管饱！”

“嘿，这老板娘！敞亮！走，尝尝去！”

一众人便呼啦啦的走进去了。

进到店里，首先是被干净整洁的环境晃住——码头附近么，大多数场合都是忙碌和杂乱的，也都是默认的了，骤然进到这里，第一反应便是，不会很贵吧？

但后来又想，是八个铜币吃到饱的，便瞬间硬气起来。

进门要先经过柜台，收上十个铜币，但也早就张贴了告示出来——其中两个铜币是作为押金的，用餐期间不浪费，出门会退还。

虽然有人对此有异议，但面对着小姑娘笑眯眯的脸，也发不出什么脾气。

于是交钱进场，然后便是排队领了餐盘，来到打菜区。

打菜区是两个大姐，穿着干净整洁还戴着围裙和手套，热情的招呼着说可以自选两荤两素。

“只能选两荤两素？不是任吃到饱的？”

“是吃到饱的，吃完可以随时加，因为咱们餐盘每次装不了太多。”

大姐一边说着，快手快脚给打了大鸡腿和红烧肉，配上素菜简直冒尖儿，又给菜上放了两个大白馒头：“吃完再来拿，都是管够的。”

这下便没什么话再说了。

因为他发现不止肉给的实诚，素菜也看上去也很好，鲜亮的青翠的，跟自家炒的完全不一样。

于是搬着餐盘去找了位置坐下，夹起来迫不及待往嘴里那么一塞，瞬间瞪大了眼睛。

这也太好吃了！

被吃到饱这样的噱头吸引来的大多是码头上的货商和工人，也有路过的觉得好奇试试看的。

八个铜币虽然不算很少，可要掏也是掏的起——码头工人赚的不少，都是力气活，一天下来差不多能进账六十到八十个铜币，偶尔活计成串排上了，一百多也是赚的来的。

更不用说那些小摊贩，进出钱更快。

也有那惯来节省的，被同伴强行拉来的时候嘴里还在嘟囔“八个铜币有些贵了，在码头上，五个铜币就能吃的很饱”这样的话，但真看到盘子里的菜，还是瞪大了眼睛。

那可是实打实的肉。

干体力活的都缺油水，要吃饱吃好，就得吃大荤。

可但凡牵扯到正儿八经荤菜的，没有个三十铜币绝对出不来，谁舍得把一半的收入拿去吃喝？家里还有一家子老少要养。

“八个铜币，这老板是不是用了不好的食材？”

有人夹起饭菜端详，可怎么看都是正儿八经的好菜好肉，吃到嘴里更是十足的新鲜。

“这样的价格，莫不是发善心做好事来的？”

看看这屋里的一群人，尤其是那些做搬运工的大汉，光是馒头都能吃四五个，摞在餐盘上跟小山似的，更别说吃起肉来，一人就能干掉两三盘的菜。

又有人道：“说是开业前三天八个铜币管饱，后面就要涨价成十个铜币但是如果现在存上三个银币，以后就能按照八个铜币继续吃。”

“那也合算啊！”那人当即拍板：“我先存十个银币的！我这三天两头都要请客，去哪儿吃不是吃？合适！”

他原本就是做小包工头的，收入很可观，手底下带着固定的三四个师傅，经常要带着去下馆子，每回都得花上近一个银币。

而且那些馆子菜的品质比这里也差的远，经常是钱花出去了，可味道不见得好。

与他有相同想法的不在少数，尤其是听闻前二十个充值的还能送两个免费用餐的名额之后，更是争先恐后的掏出了银币。

其实这不过是现代社会一些很常用揽客的手段，余幸也自认不是什么个中高手，但有一个道理还是明白的，那就是要想办法留住一些常客。

有了人气，还怕没钱赚？

况且是真的没钱赚吗？不是的。

这个价格是将成本仔细核对过几次之后才定下的，当然是有其中的道理，先不说批发来的肉价和菜价本来就是很低的，整个过程中很重要的一点便是，没有浪费。

因为是半自助半自选的形式，所以可以最大程度的利用食材，主食看上去消耗量大，但因为是签订了长期订购的合同所以能压到最低。

综合起来，成本其实是能维持在人均五到六个铜币左右的。

这样一来，八个铜币或许赚的不多，但后期会恢复十个铜币的原价，而且后期客源稳定和拓展之后，就不只是吸引码头人群了，包括住宅区也是很好的潜在客户。

人群一展开，饭量就拉平了，成本就会压的更低，到时候就算偶尔来那么几个大胃王，也完全不是问题。

自助餐吗，基本就是这个套路。

当然，更重要的是，她很有自信将每个菜都做的很好吃，这才是终极秘籍。