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第47章（第2页）

“今天荤素搭配，家里的蔬菜都择一点。”乔钰吩咐商承策，转而爬上凳子，从挂在屋檐下的竹篮里取出中旬时在镇上买的猪肉和牛肉，“我来处理荤食。”

这年头耕牛珍贵，乔钰之所以能买到一大块牛肉，是因为这头牛上山吃草不慎摔死，主人家这才将其杀了，拿到镇上售卖。

那天正巧碰到，乔钰索性多了买点。

将猪肉和牛肉切成片，薄如蝉翼的肉片整齐铺在盘子里，很好地满足了乔钰的强迫症。

乔钰又取出花椒八角等调料，清洗后放到一边备用。

等商承策处理好几样蔬菜，洗净后端着盆进来，正好看到乔钰将漂着萝卜和野杞的清汤倒入铁锅的左边一格。

商承策头一回见被铁片一分为二的铁锅，走上前好奇打量。

见乔钰又将漂着花椒、八角、桂皮等调料的红汤倒入右边那一格，他凑近嗅闻，下一瞬偏头打了个喷嚏。

“这是什么？为何有两种汤底？”商承策揉了揉鼻子，“闻起来很香，但似乎有些过分刺鼻了。”

乔钰仗着年纪小，使唤商承策把两宫格的铁锅端出去，放到正屋的炉子上，边走边解释：“这是火锅，一种新鲜吃法。”

商承策向他投去求知若渴的目光。

“将蔬菜肉片放进去，稍微烫一烫就能吃。你不能吃辣，就吃左边的清汤，我爱吃辣，就吃右边的辣汤。”

前世乔钰生活的那个年代，蓝星资源枯竭，除了站在金字塔尖的大人物，大多数人连吃饱饭都做不到。

乔钰因着职业的特殊性，有幸品尝到许多上个世纪流传下来的美食。

一次庆功宴上，乔钰和同伴吃了顿火锅，自此念念不忘，还向宴会的大厨请教了做法，只待有朝一日亲自下厨品尝。

可惜直到他死的那一刻，这个愿望也没能实现。

死而复生后，乔钰觉醒前世的记忆，就将火锅的计划提上日程。

大商没有辣椒，乔钰便以花椒代之。

除夕夜吃火锅，一方面心愿得成，另一方面可以加深商承策对乔家村、对他这个救命恩人的印象。

无论过去多久，只要想到火锅，就会想到乔钰。

不说铭记终生，记个十年八年不成问题。

等到那时，乔钰差不多也走到科举的最后关卡了。

准备好食材，乔钰招呼商承策坐下：“距离午时只有小半个时辰，先吃吧。”

乔钰夹了一筷肉片，放入辣汤中，口中念念有词：“一二三”

商承策不明所以，但有样学样，也把肉片放到清汤里煮：“一二三”

“好了，可以吃了。”

一声令下，烫熟的肉片在蘸料里滚一圈，迫不及待塞进嘴里。

乔钰被烫得直吸气，却怎么也舍不得囫囵咽下，细细品尝，充分感受麻辣的汤汁在口中迸溅开来的美妙口感。