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书画村>沈记糖水铺免费阅读最新章节 > 第90章(第2页)

第90章(第2页)

干脆走过去再上手演示了一遍。

紧紧黏着的那层皮,指甲抠是很慢的,要取尖尖淡褐色那头一掐,往下整圈撕开,就快得多。

一边示意,一边慢慢解释,“这褐衣这块最嫩也最厚,是最好开口处。”

剥出来白嫩的莲子,对着那缝隙,指尖稍用力,就分开两半了。

将里面嫩绿莲子心捻出来,两瓣莲子才是可以吃的。

“莲心味苦,晒干了泡茶倒是可以。”

崔瑄觉得自己似乎也被沈小娘子当作小孩一样教了,脸上有点儿热。

将白生生的莲子递入口中,果然又脆又甜,新鲜莲子一咬嫩出汁水,清甜不涩,便是被齿榨干汁水后剩的渣也粉甜。

氤氲的水汽仿佛从唇齿间蔓延至眼前,身临一片荷塘,清风明月夜,藕花触手可及。

他乘着小舟渐深,惊起两岸鸥鹭。

随手摘下一支开得最盛的,剥出里面莲蓬……

同样是剥莲子,沈朝盈想起的却是江南许多乡镇小孩夏日噩梦。

上辈子养父母在老家也有田,一大片荷塘,美则美矣,一放暑假,好容易得了能疯玩到时候,没几天莲子下来了,就开始对着小山似莲子埋头剥,起先还有心情边剥边吃,一天下来肩颈僵硬,手也酸了……

关键是技术不先进,割稻都有收割机了,剥莲子却还停留在手工阶段。

便是有机器,也只是在外衣划一圈,里面的莲肉还得人手动剥出来。

沈朝盈嫉妒地看一眼崔瑄,这是像他这样显贵子弟永远也不可能理解的痛。

仇富都快要溢出来了,面上却笑问:“剩下的我也替郎君剥了吧?”

崔瑄还是很懂事的,拒绝了:“不劳烦,某自己再试试吧。”

沈朝盈笑着点头,回了院子研究拿剩下的莲子做什么吃食。

关于莲子的吃法,在沈朝盈这儿,直接吃是方便,也是好吃,更是一抹亲切的乡愁。

上辈子实习,竟然在北方街上看到有人卖整朵的莲蓬,顿时倍感亲切。

只是瞧着干巴巴放了似有几天了,也是,到底在大城市,不说运过来的功夫,怕是很少人买。

沈朝盈一时心念动,上前开口问价格,五块一朵,呵……拜拜嘞您!

她可算知道为什么没人买了。

她是想家,又不是傻子,回去让家里寄点干莲子煮粥煲汤炖甜羹,不香吗?

除了直接吃,莲子实在还有很多做法。

今天便做个莲子冰糕。

将莲子一个个剥出来,剔了莲心,泡上水。

莲肉加糖研磨细腻,加牛乳、莲子心泡的水同煮,沸腾后再加一点儿米浆,倒模具里头,晾凉就凝固了,拍出来,一朵亭亭莲花跃然绽放。

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