洗了青菜之后,他又洗了茄子和黄瓜,甚至连豆腐也拿出来清洗了几遍。
“张公子。”薛灵栀终于忍不住提醒,“豆腐再洗就要碎掉了。”
赵晏神色微僵,口中却道:“我知道。”
洗菜之后,便是切菜。
——虽然先前不曾做饭,但又不是没吃过饭。基本的常识还是知道一些的。
赵晏刀工不错,手起刀落,将菜切得均匀平整。俨然是一代名厨的风范。
但炒菜之际,却又犯了难。
生火倒是容易,架锅也不难。可要放油、要注意火候、还要炒菜、要放盐,着实令人手忙脚乱。
薛灵栀在旁边看得心惊肉跳,偏偏人家张公子面无表情,仿佛一切尽在掌握之中。
第一道菜终于出锅了。
赵晏自觉有了经验,如法炮制了第二道、第三道和第四道。
薛灵栀后知后觉意识到了不对劲儿。
等等,不是煎豆腐、拍黄瓜、蒸茄子吗?怎么都是炒的?
她原本还准备蒸茄子时热馒头顺带煮汤呢。
“张公子……”薛灵栀思来想去,到底还是压下了疑问,只道,“接下来是不是做汤了?咱们做面汤就好,这个最快。”
赵晏“嗯”了一声:“面在哪里?”
“你左手边第二个缸里。”
眼见他舀了满满一瓢面,薛灵栀悬着的心彻底坠下来了,凉了大半截。她忙道:“一点点就行,不用那么多的。”
娘诶,她错了。这个姓张的可能压根不会做饭。
薛灵栀只好委婉提醒:“可以先用水把面打散,搅匀了倒进煮沸的水锅里,再煮一会儿就好了。”
她干笑两声:“哈哈,大概你们河东不怎么喝面汤。”
要命,早知道还不如她自己做呢。
面汤有惊无险,很快做好。
……
一番折腾后,等两人吃饭时,已将近未时了。
四道菜有的咸的,有的淡,唯一不咸不淡的炒黄瓜还是薛灵栀难以接受的。
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辛苦一场,她不好批评指责,仍硬着头皮夸奖,极给面子:“不错,不错。”
赵晏每样菜各尝一口,面色越来越沉。
他就知道,今天不该心软多事。
“啪”的一声,赵晏放下筷子,眉目冷然:“别吃了,不想吃不用勉强。”
“没有啊,没有勉强。”薛灵栀摇头,吃下一口青菜,才又道,“你比我第一回做的好吃多了。”
赵晏冷笑,并不觉得有被安慰到。