孟舒说完,看了看牛车上的一堆东西,觉得肉疼:“我记得山上有山猪,我们下次去打猎吧。”
顾辞给孟舒泼了一盆冷水:“呵,山猪和野鸡这种喜欢奔跑的动物,是没有那么大块的肥肉的。”
孟舒想了想也是,之前,她只是买香料费钱。现在做火锅了,原材料都好贵,不能承受的贵。
回到家里后,孟舒钻进了厨房。
烤肉什么的她已经交给了孟蓉,她也不用每天都在摊前做烧烤,可以有一些时间来做菜和研发新菜。
猪油和牛肉渣好后,孟舒把这些分好:“拿出去,给他们尝一尝如果觉得好吃,二十文一碟。”
油渣刚出锅撒上点盐巴,就好吃。
顾辞在一旁抱着手,觉得孟舒是全身心都泡在钱眼里,拉不出来了。榨油的渣子都想着卖,能卖得出去吗?一看就不好吃。
孟舒见顾辞直勾勾的看着这边,以为是顾辞馋油渣了,就把手边盘子递过去:“尝一块。”
“本来不是很想吃,你如此要求,尝一块也不是不行。”
顾辞拿过一块油渣咬了一口,酥酥脆脆的,咬一口下去还能吃到点油,很香。
“不错吧?我的技术还是很好的,没有焦。”
“还不错。”顾辞觉得这个女人很奇妙,做什么都很好吃。
油渣果不其然很受好评,孟舒转眼间就把买猪肥肉和肥牛肉的钱赚回来大半。
孟舒拿过小坛子装好猪油和牛油。
顾辞在旁边拎个小碟子看她开始切葱姜蒜。
外面传来些许动静,孟舒看向顾辞。
村里有几个小混混喜欢来闹事,顾辞在的话,直接就打出去。这也就是孟舒晚上开店要考虑顾辞在不在的原因。
顾辞出去了一会,又回来端着碟子继续吃。
他看见桌上多了很多种香料,有些是孟舒千辛万苦找来的。十几种摆在桌上,琳琅满目的。
孟舒剁完辣椒,回头看见顾辞还在厨房里,就问:“你确定要在这里看我做菜?”
“嗯?”顾辞看孟舒做菜也不是一天两天的,孟舒也没赶过她,这会怎么就不能看了?
孟舒没解释,带着一抹坏笑,起锅下牛油。
油热后下各种香料,再下辣椒。辣椒下进去,整个屋子充斥着辣椒的味道,辛辣味直逼两个人的鼻腔。
就连孟舒都忍不住咳嗽起来。
顾辞打了两个喷嚏,连忙带着那盘油渣躲了出去。
孟舒偏头看关闭的门,笑着说道:“让你出去,你还偏不听,这下知道错了吧?”
孟舒在里面呆了好久,才把辣锅的底料炼制好。
她把底料放进坛子里封好,就去洗澡了。
洗完澡,孟蓉和顾辞已经收摊了,孟蓉正在洗碗。
孟舒把给她留的一盘油渣给她,并提醒她:“悄悄的吃,别让娘知道了,小心她贪嘴。”
安氏的喉咙好一些了,还没完全好,还有点咳嗽。
油渣干且油腻,现在她吃会伤到喉咙,不管是顾辞还是孟蓉都得躲着她吃。
“我知道了。”
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