苏盼盼、沈茹和二牛早早地就来到了店里,一个个既兴奋又紧张,心怦怦直跳。
苏盼盼仔细地检查着每一处细节,确保桌椅摆放整齐,货架上的小吃食材和餐具都摆放得井井有条,墙上的美食图也挂得稳稳当当。
沈茹则在厨房里忙活着,将准备好的灌汤包馅料再次搅拌均匀,那鲜美的味道已经在厨房里弥漫开来,让人忍不住咽口水。
二牛呢,在店门口进进出出,一会儿看看门口的大红灯笼有没有挂好,一会儿又瞅瞅招牌是不是擦得够亮。
随着太阳渐渐升高,集市上的人也越来越多了。
苏盼盼深吸一口气,走到店门口,拿起一个铜锣,“当当当”地敲了起来,清脆的锣声在集市上回荡,吸引了不少人的目光。
“各位乡亲们,各位外乡人,咱们的小吃铺今天正式开业啦!”苏盼盼扯着嗓子大声喊道,“咱这儿有特色的灌汤包,薄皮儿裹着鲜美的汤汁,一口下去那叫一个满足;还有酸甜开胃的糖醋小萝卜,配上手工擀的面条,各种卤子随您选哟。另外,还有好多特色小吃等着大家来品尝呢!”
听到苏盼盼的吆喝,不少人都围了过来,好奇地打量着这家新开的小吃铺。
人群中有人问道:“小姑娘,你说的那些小吃真有那么好吃?”
苏盼盼自信满满地笑道:“各位放心尝,不好吃不要钱!”这话一出,更是激起了大家的兴趣,纷纷往店里走去。
店里一下子就热闹了起来,沈茹和二牛在厨房里忙得不可开交。
沈茹熟练地包着灌汤包,那手法又快又稳,一个个小巧玲珑的灌汤包在她手中诞生。
二牛则负责煮面条、炒小菜,灶台上的火焰呼呼直响,锅里的食物散着诱人的香气。
苏盼盼在店里穿梭着,热情地招呼着客人,安排他们就座,递上菜单。
这时,有几位客人对灌汤包特别感兴趣。
苏盼盼灵机一动,笑着对大家说:“各位乡亲,咱这灌汤包可有讲究啦,现在我就给大伙展示下这灌汤包是咋包出来的哟。”
说着,她便拿上馅料和面皮来到一张空桌前,周围的客人纷纷围拢过来。
苏盼盼一边熟练地包着灌汤包,一边讲解着:“大伙看啊,这面皮得擀得薄厚均匀,然后放上适量的馅料,接着就像这样,一点点把面皮捏起来,捏出这一道道褶子,里面的冰汤渣可得包好了,蒸好了,就变成汤汁了。”
客人们都看得津津有味,时不时还提出几个问题,苏盼盼都耐心地一一解答。
包好几个灌汤包后,苏盼盼把它们送去厨房让二牛下锅蒸。
一个个灌汤包小巧玲珑地躺在蒸笼里。
那薄如蝉翼的面皮仿佛吹弹可破,隐隐能瞧见里面晃动着的鲜美汤汁,宛如包裹着一汪诱人的小湖泊。
面皮的褶子均匀而细密,一圈圈环绕下来,就像是精心雕琢的艺术品,泛着微微的光泽。
不一会儿,热气腾腾的灌汤包就端了上来。
喜欢分家就分家,我有系统我怕谁?请大家收藏:dududu分家就分家,我有系统我怕谁?小说网更新度全网最快。