“你买这么多做啥?”
现在天气暖和了,肉放着不吃会坏掉的。
“我买来做肉干!你先帮我去买,做好了给你尝尝。”
香香辣辣越嚼越香的牛肉干,她想到就觉得口水直流。
赵福炳收了钱,便急匆匆去给她的买牛肉。
这个年头,牛都是用来耕田的,轻易不会杀了来卖。
所以元霄来这里的这段时间,还没吃过牛肉呢!
她喜滋滋想着牛肉干,看着自己采回来的新鲜鸡枞菌,灵光一现,决定做成油鸡枞。
等她将菌子清洗好晾干,赵福炳便抱着几十斤的肉回来了。
他人脉广,竟然还买到了猪油。
元霄前一段时间去供销社,连着几天都没买到食用油,这个猪油简直是及时雨!
她挑出一些葡萄和菌子,一些留给赵福炳,一些让他跑一趟送给乡下的谭亚南。
虽然她已经搬到县城了,但是依旧经常送东西回去。
其他东西她先放着,让杨珍帮忙烧热锅,将猪油给先炸了。
普通人做菜不舍得放油,锅底随便抹一抹,见了油光便觉得差不多。
但是元霄做菜讲究色香味,毫不吝惜,王雅芝有一次看见她这么大方,肉疼却不敢言。
锅下面架着火,猪油放在那里炸,慢慢飘出猪油香。
元霄趁着这个时候,将大骨给焯了水,连同萝卜一起放进砂锅里头慢慢炖。
杨珍在一旁看着元霄麻利的动作,心里又敬佩又羡慕。
她比元霄还大了几岁,都没她能耐的。
元霄对上她敬佩的眼神,嘻嘻一笑,“杨珍姐,以后我教你,你也可以的。”
杨珍脸红了,有些羞赧,“我就会炒茶,做吃的不怎么在行。”
说到炒茶,元霄便想到了茶叶,开口道:“杨珍姐,你现在有空,帮我把那一筐茶叶给炒了呗。”
杨珍一怔,顺着她的视线看过去,才知道原来放在角落里的筐装着的是茶叶。
她走过去,将上面放着一层报纸拿开。
一股清新的茶香扑鼻,饱满的嫩芽上还沾着露珠,嫩绿中一抹青翠若隐若现。
杨珍打小学炒茶,眼前这些茶叶,是她接触过最好的!
她手伸出去,想触碰一下茶叶,却担心自己粗糙的手不知轻重弄坏了茶叶。
杨珍涨红了脸,回头:“霄儿,这些茶叶太好了,我,我怕我弄坏了。”
元霄在处理着牛肉和猪肉,头都没抬一下,“坏了就坏了呗,我再让人送过来。我不懂炒茶,你看着办!”
她对茶叶的了解,其实连入门都不算。
只是对一些名贵的茶叶有所耳闻,但也仅限于知道名字。