老陈侄子小陈忍着烫拿起来,一边吹气一边剥壳。
想吃又不能立即吃,这种心情即便只有十几秒,也会觉得难耐。
终于,剥出龙虾肉,再放进料汁里一蘸,他终于吃到了!
麻辣鲜香!
花椒的麻,辣椒的辣,简直被发挥到了极致。
小龙虾肉质紧实,能吃出小龙虾生前的鲜活。
一只小龙虾几口下肚,不够,完全不够,怎么会够?
小陈一脸吃了好几个,他最爱这略微浓稠的料汁,红彤彤油汪汪的,但不油腻,十分有味。
复合的香味与小龙虾的虾鲜完美融合,造就出独特的美味。
怎么会这么香?就是用来蘸鞋底都好吃!
满满一盘小龙虾渐渐消下去,而小龙虾壳堆则慢慢隆起来。
还没吃到的食客只能望着老陈一桌流口水。
小陈道:“我一定要苦练抓小龙虾,争取让小妹老板日后天天做小龙虾。”
他带来的小伙伴很诚实道:“这两者有什么关联?”
小陈:他给自己一个希望怎么了?
“吃你的,别说话。”
小陈同伴:“好嘞。”
第二个口味,是加了迷迭香的小龙虾。
这个先是煸出香料味,然后,加入黄油。
黄油冒泡,散发出浓香。
高妙音深深地吸了口气!
太香了!
而拿着锅的景婳,是视觉、嗅觉和触感一同工作。
锅里的热度反应在她的手上脸上,该下小龙虾了。
快速翻炒,让油进入到小龙虾里面。
然后放蒜,熟蒜能让人吃不出蒜味,但又切实为小龙虾增加了香味。
加水,加各种调味料。一定记得加糖,能提鲜。
再放姜,这会儿放姜,最后会出来鲜姜味。
最后放入灵魂迷迭香,出锅的时候,出锅的时候,就多了一种特殊的香。
食客们闻到这个味道,都问这是是什么口味。
这不仅仅是调料的香,还有小龙虾本身的鲜。
小龙虾肉一点都不绵软,那种用黄油炒制的咸香麻辣,打开了高妙音对美味小龙虾的新世界大门。
“我要长出小龙虾脑袋了!”高妙音吃得头也不抬。
“我就说,景老板做的菜永远拿得出手。”
她没有点大家熟悉的麻辣口味,而是尝试这个口味,就是本着对景老板的信任。
“好吃!”赵阳朝景婳竖起大拇指。
后面的食客馋得不行。
“老板,快点做哦,我要饿得腿软了!”
景婳的桌椅板凳有限,不是谁都像那群钓鱼佬那样有先见之明,自己带折叠椅过来。
排队的食客只能站着。