刚刚聊天那会儿外婆已经剥了不少大蒜送进来,用清水冲洗两遍又控干水分后,秦清秋直接抓了一把放进油锅,随即又从餐盆里取出适量腌制好的鸡胸肉块和大蒜一起大火翻炒,鸡胸肉块切的大小合适,很快就和大蒜一起炒到微微泛着油润的焦黄。
这种程度就可以下入口蘑了,口蘑很容易炒熟,所以秦清秋抬手就将大火调成中火,等口蘑炒到变黄出汁,最后撒上一层葱花就可以出锅了。
将锅刷洗干净,秦清秋倒油后又取了些用淡盐水浸泡小半天的排骨,然后再来上一勺豆瓣酱炒出红油,等火候差不多了放入各种大料和排骨一起翻炒。
排骨焖宽粉的味道可比口蘑炒鸡胸肉重很多,原本还饶有兴致在外面跟石外婆闲聊,但闻到排骨焖宽粉的味道后,林方仪忍不住伸手摸了摸肚子:啊,好饿,真想把秦老板绑回自己家,这样就顿顿都能吃上美味佳肴了~
“呦,林小姐今天来得可真早!”就在林方仪闻着后厨飘过来的味道胡思乱想时,袁子骞抱着个画框从外面走进来,几步路的功夫他就已经凑到柜台前,将手上的画框亮给石外婆看,“秋秋姐给我免费设计的装饰挂画,我连夜让人帮忙装订出来了,顺便也给小饭馆弄了一份。”
将袁子骞手上的挂画上上下下打量几遍,旁边的林方仪忍不住咂舌感慨:“石奶奶,您也跟我们讲讲以前是怎么教育秦老板的,大家都是一样的成年人,怎么秦老板就这么全能呢!”
石外婆不懂别的,只知道自己小孙女画的画很漂亮,一脸骄傲跟两个小年轻调侃几句,她就让袁子骞帮忙把挂画钉在了毛毡黑板对面的墙上。
好一会儿石外婆才反应过来,抬头往门口的方向看上两眼:“今天小同怎么没跟你一起过来?”
“今天要去工厂看大货,我这也是抽空偷偷跑出来的。”这话袁子骞说的毫不心虚,闻到后厨飘过来的味道,他伸长脖子朝小窗口那边喊道,“秋秋姐,每道菜我都要三份,全部打包带走。”
后厨排骨加水炖煮的差不多了,秦清秋取了些泡好的宽粉放进去,抽空不忘回应袁子骞一声,然后盖好盖子继续焖煮。
凉拌菠菜就简单很多,主要还是看每个厨师对料汁的喜好和比例掌控,秦清秋干脆调了满满一盆料汁,最后切上些干辣椒碎用热油一泼,有人点菜时取了菠菜控干水分调拌均匀就好。
很快林方仪点的餐就送了出来,顾不上再继续跟袁子骞闲聊,林方仪欢欢快快坐到餐桌前开始享用今日份美食。
其实平时林方仪是不怎么吃菠菜的,因为小时候经常被家长逼着吃菠菜,所以她现在多少残留了些心理阴影,但什么样的心理阴影都战胜不了她对秦老板手艺的信任,所以林方仪最先选择尝了一口面前的凉拌菠菜。
林方仪之前讨厌菠菜是因为她总觉得菠菜吃进嘴巴里会有一种甜腥的铁锈味和土腥味儿,但经过秦老板特殊处理的菠菜不仅没了那股令人作呕的味道,反而更加鲜、甜、香、辣。
和口感清清爽爽的凉拌菠菜比起来,另外一盘孜然小炒口蘑就更多了些烧烤的味道,鸡胸肉块表皮焦脆内里爽滑,再配上略带鲜甜的口蘑简直就是绝配,连带着林方仪还吃掉了几颗作为配菜的大蒜。
最后就只剩下一道排骨焖宽粉了,提前泡出血水的排骨没有半点腥味儿,口感不仅鲜嫩不柴,嗦上一下更是直接脱骨。
且不管排骨还是宽粉经过炖煮都已经沁满浓郁的汤汁,林方仪啃上一口排骨,再来一口□□弹弹的宽粉,吃得那叫一个心满意足。
还在等餐中的袁子骞强行挪开落到林方仪身上的视线,随即可怜巴巴望向后厨前的小窗口:不愧是我秋秋姐,看上去味道就超级棒,好馋啊~
第23章感谢大家支持正版
在袁子骞眼巴巴盯着小窗户看时,从远处传来一阵放学的铃声,没多大会儿小饭馆里就热闹了起来。
“呀,我喜欢今天的排骨焖宽粉。”这下唐文星也不打算回家做饭了,干脆给老婆打了个电话,喊老婆下了班后过来一起吃。
第一时间就从兜兜里掏出个棒棒糖递给秦清秋,小糖糖奶声奶气道:“大姐姐吃,这是老师给的棒棒糖,可好吃啦!”
四岁小姑娘眨巴着一双黑葡萄似的大眼睛,昂着脑袋看过来时,真要把秦清秋一颗心都看融化了:“谢谢小糖糖,小糖糖肯定是在幼儿园表现得非常棒,所以才能得到老师给的小礼物。”
有小朋友天天送礼物,不给回礼可是不行的,于是秦清秋从柜台那边拿了把巧克力豆递给小糖糖,这还是昨天去商场玩时买来的。
接过大姐姐递来的巧克力豆,又得到了大姐姐的夸奖,小糖糖忍不住露出一抹甜甜的笑,转而又有些害羞地往爸爸身后躲了起来。
袁子骞手上一左一右拎了满满当当两大袋子的饭菜,看到这一幕后都忍不住感叹:“秋秋姐的小孩缘真好,就不见哪儿小朋友送我糖果吃。”
石外婆一边给其他食客找钱,一边笑着说道:“你自己都还是个小年轻呢,还不是一样跟秋秋关系好!”
在石外婆眼中,袁子骞≈小朋友,其中肯定略有差别,但差别不大。
没听懂石外婆是什么意思,但袁子骞还是下意识憨头憨脑地咧嘴笑起来,还不等他开口再说什么,裤兜里的手机就响了起来:“肯定又是陈同打过来的电话,石奶奶我就先走了,要不然回去肯定得挨揍……”
说着说着袁子骞就慌慌张张提起饭菜往外跑,单看跑出去的背影,多少有些滑稽逗趣。
到底是刚毕业没多久的大男生,没个半点成年人身上的稳重劲儿,石外婆只来得及叮嘱对方路上一定要注意安全,然后就已经看不到青年的背影了。
姜戈今天负责将自己班级上的小朋友送出校门口,挨个儿跟家长们托班完毕后她就忍不住回味起早上吃到的美食,也不知道秦老板中午会做什么新鲜菜式。