路叔叔以前就跟老师傅一起做过餐饮,不过那家大酒店倒闭后他就去找了其他工作,这么多年虽然手艺退步了,但几乎刻在骨子里的品味可没变,光闻着烧麦从蒸屉里透出来的香味儿,就知道内里滋味一定够带劲。
旁边刘婶婶利落和儿媳妇一起包着锅贴,闻言就忍不住笑话丈夫:“你当初不是说自己还拜了什么宫廷御厨的后人当老师嘛,那一手厨艺怎么连秋秋都还比不过!”
“嗐,无论什么年头都有人喜欢往自己脸上贴金,给自己挂上个响亮亮的名头,我那个师傅就是土生土长的淮县人,哪儿来的御厨当祖宗。”路叔叔心里头明白得很,但他们那个年代就是要拜师傅,不然学不到东西不说,连个像样的好活计都很难找。
一群年轻人在旁边听得那叫一个津津有味,陈沐妍几个就挤在小窗口那边,扯着嗓子问秦清秋有没有拜过什么老师傅。
回头对上一双双好奇目光,秦清秋回想起那个只会给她灌输很多知识,然后让她自己通过无穷无尽练习来提升能力的系统,随即弯眸浅笑起来:“拜师肯定是有的,不过我师傅那肯定不是什么宫廷御厨后人……”
这话一出众人顿时笑得更加欢乐起来,不过与此同时很多人也忍不住对小秦老板的师傅产生了很浓的好奇心。
不知道飘到哪个异世界正在休假中的系统,非常人性化打了个喷嚏:啧,肯定是宿主在想它啦~
一直忙碌到上午九点半,大家伙儿才总算送走所有食客,等把大门一关,各个瞬间就毫无形象趴在了桌椅上。
休息好一会儿后,童新雪才有力气拿出手机看看直播的效果,结果几分钟过去后,她双眸复杂望向秦清秋:“……秋秋姐,你好奇网友们现在对你的新称呼吗?”
食客们对自己总有各种五花八门的称呼,秦清秋对这些已经接受良好,所以先喝上几口冷泡花茶歇了口气,她才将视线落到童新雪递到自己面前的手机屏幕上。
旁边一群看热闹不嫌事大的家伙儿立刻齐齐凑过来,袁子骞更是扯着他的大嗓门一字一句读道:
“小秦老师就是当代餐饮学徒的神!!!”
第81章年头什么稀奇古怪的病都有
“哈哈哈,有网友们说童小姐昨天发的最后一个中秋聚餐视频下,已经完全成为广大餐饮学徒们碰头的地方~”袁子骞一时没忍住大笑出声,“恭喜秋秋姐现在已经圆满达成桃李满天下的伟大成就!”
不得不说这个结果是大家伙儿完全没有预料得到的,看着真有人已经在评论区喊上了师傅,秦清秋端起杯子淡定喝口水:“随大家怎么喊吧,伟大的小秦老师现在急需一个闭关修炼的好地方……”
换而言之,秦清秋真想找个地洞钻进去,这么玛丽苏的台词,那群网友们怎么能张嘴就来呢?
“今天这场直播的效果非常棒,我这边已经被很多商家当成了秋秋姐的代言人。”童新雪伸手点开后台好几条私聊信息,“十分钟前,淮县食品安全局那边已经发布最后的通知,表明咱们小饭馆用的各种调味都没有问题,所以那几家品牌就想让秋秋姐帮忙打个广告,而且广告费给的还挺高。”
这次直播带来的流量很大,连童新雪都成了受益的那一方,所以她当即就按照自己所知道的信息,帮秦清秋分析了其中利弊。
“那秋秋姐是不是应该开个自己的账号啊,发不发视频不重要,就怕有人看到商机后故意顶着小饭馆的名头到处招摇撞骗。”袁子骞脑瓜子转得很快,主要文创店在网上的经营都是他在弄,所以对里面各种门道多少也清楚一些。
高晨阳他们几个紧随其后就连连点着脑袋:“之前有好些路人在各种网红的镜头底下突然火了起来,转头就有人截了照片伪装账号来博取流量,如果只是博取流量倒不可怕,但像骞哥说的那样,就怕有人顶着小饭馆的名头在外面招摇撞骗,到时候不管真相怎么样,损毁的都是小饭馆的名声。”
比如今天秦清秋在面点和调味上面的教程火了起来,可能待会儿就有人以此为噱头出各种视频来蹭热度。
大家你一句、我一句的功夫,最后还是由童新雪帮忙用秦清秋的手机号注册了个新账号,然后以飞快的速度完成相关认证工作,梨子APP后台的工作人员反应也很快,检查过认证要用到的各种材料后就给予了通过。
旁边路叔叔和刘婶婶夫妻俩也不太懂这些,但听秦娜娜一讲解立刻就明白过来,立时连连点头赞同年轻人们的说法:“现在到处都有这种坏心眼的孬种,咱们老家之前有个两元精品店生意挺不错,但没几天时间一条街上就开了好几家二元店,甚至连门头招牌都跟之前那家店一模一样,但质量却比不上第一家,不过有些顾客弄不清楚,只觉得老板在做一次性生意,慢慢所有两元店就都不太行了。”
“那他们图什么?”一群年轻人满脸都是困惑。
刘婶婶嫌弃撇嘴:“他们就是坏,纯坏,自己不赚钱也不想让别人好过。”
不过秦清秋确实没有经营网络账号的打算,所以看着后台认证通过后,她还特意在简介栏标注不接任何广告,稍微休息几分钟后,她扭头又起身进后厨忙活起来。
之前有些婶子说小孩老喜欢吃外面的纯肉火腿肠,但在看到网上各种乱七八糟的新闻后又不敢给孩子吃,所以就问过小饭馆能不能做那种肉肠,正好前段时间秦清秋在网上买的肠衣已经收到了,今天她打算试着做一批出来。
今年国庆虽然没有阅兵仪式,但各个平台都开始回放往年雄浑壮观又激动人心的大阅兵,姜戈好不容易从人流中挤出来,扭头又跟林方仪去她租的房子那边将移动电视搬过来,正好大家伙儿休息的时间可以看看往年的大阅兵。
整齐划一的方阵和士兵们昂扬威武的士气,看得一群年轻人那叫一个激情澎湃,路叔叔盯着屏幕更是看得目不转睛,他们的祖国现在只会比几年前更加繁荣昌盛。
后厨,将切好的梅花肉重新从冰箱里拿出来,随即秦清秋顺手又拿过一个干净小盆,快速将做肉肠的调料搅拌出来,另外再把冻了两个多小时的梅花肉分批次配着冰块一起在绞肉机里开始搅拌。
把几种粗细不同的肉馅混合在一起后,秦清秋抬手又将调配好的调料全都倒了进去,再顺着同一个方向稍微用些力气搅打上劲,最后就可以转到冰箱里继续冷藏腌制一段时间了。
成品的肠衣虽然已经处理挺干净,但秦清秋还是倒出来另外加了些材料进行一段时间的浸泡。