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第179章 大笔消费(第2页)

还有一种笋子细长,剥去笋壳,直接焯水晾晒。

洛云宜留了一袋子细笋,准备做酸笋。

要晾晒的笋子焯水出锅后均匀铺开,放在太阳底下晒着就是。

酸笋同样是先焯水。

笋子入锅煮熟,转而泡在放凉的开水中泡着,水要没过笋子。

天气好,可以放在太阳下晒,也是为了加快变酸的度。

所有的容器都不能沾油。

做酵类的食物,油就像是克星,一点都沾不得。

盖上盖子让笋子慢慢酵变酸。

洛云宜还单独做了两坛子糟辣椒泡笋。

又酸又辣,炒菜特别好。

今天可是扎实地忙活了一下午。

晚上也没有清闲,排队洗了澡,时间控制好,在戌时(晚上:oo--:oo)结束之前全部洗完。

晚上九点之后,阴气湿气慢慢上升,就不太适合再洗头洗澡。

春天的太阳,照在身上暖和,却也没有热烈到一天就把笋子晒干的程度。

所以接下来两天,洛云宜和舒眠儿都在家翻晒笋子。

到了干活的日子,家里洛云宜就交给舒眠儿看着,她自己拿上钱,和大家一起过去。

到了庄子上,干活的人自然有人带着去干活。

庄头觉得洛云宜有几分眼熟,却想不起在哪里见过。

还是庄头娘子认出来她。

热情地给她端茶过来。

她们老爷交代过,对那些有功名的人家都得敬着。

附近有哪些秀才举人,她们都得做到心里有数。

得知洛云宜是过来想买些东西,庄头娘子就接过了招待她的任务。

“今年的新蚕还没下来,库房里倒是有些去年的库存,若是夫人不嫌弃,我们一道去看看?”

蚕茧要到五月中才成熟,所以去年的成品,其实也才出来不到半年时间。

洛云宜自然是不嫌弃的。

一路上庄头娘子也跟她说了价格。

蚕丝也是分等级的,受限于工艺,庄子上最好的绸缎,一匹十五两银。

一匹布大约是米多一点。

怕洛云宜觉得贵,庄头娘子又介绍了几种中等品质的绸缎。

价格四五两一匹。

洛云宜听她介绍完,才开口问蚕丝被的价格。

庄头娘子松了一口气,赶紧说有。

“被子有两斤,四斤,五斤三种规格,分别卖二两,四两,五两的价格,这是这庄子上买,出去至少贵三成。”

她们被主家告诫过对读书人要尊重,毕竟说不准哪天这些人就有了造化。

对于秀才的亲娘,庄头娘子也很实在,给出的价格很实惠。

洛云宜最后选了一匹中等品绸缎,一匹次等品。

蚕丝被要了六床两斤重的,四床五斤重的。

都是好东西,又不怕没地方存放,洛云宜就买的有点多。

庄头娘子也没想到洛云宜要买这么多。

毕竟她报的价格,还比成批拿货价格略高。

最后只手了洛云宜两银子。

那匹次等品的绸缎就当赠送,庄头娘子还送了她两块瑕疵的缎子,不成匹,做两身衣裳也是够的。

洛云宜要求帮她送货到山下,她找人来接。

又额外给了庄头娘子一些钱,让她保密,可以说她在这里买了东西,但不要说具体数量。

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