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第5章 计划买鸭肉摆摊准备（第2页）

所以到了o年代中期，老百姓在集市，农贸市场上，也能买到肉，而且不用粮票，只不过肉价比供销社要贵一些。

吃过早饭后，梁鸣来到镇上集市，找到一家卖鸡鸭的肉铺。

“小老板，想要点什么?”

肉铺老板走了过来，问道。

因为改革开放后，许多老百姓下海经商，所以称呼上，也有所改变。

见人都会称呼为“小老板”，就跟七十年代，称呼对方“师傅”，一个意思。

“你这宰好的鸭子，怎么卖？”梁鸣问道。

“给肉票的话，毛钱一斤，不给肉票，就毛钱一斤。”肉铺老板说道。

梁鸣一听，这价钱还算公道，算起来，这一斤肉票，在黑市也差不多要毛元钱左右。

“给我来o只鸭子，没有肉票，你称一下，看看多少钱。”梁鸣说道。

那个肉铺老板一听，眼睛都瞪圆了，这是来大买卖了。

眼前这年轻人，看起来穿着朴素，没想到上来就买十只鸭子。

“十只鸭子，一共o斤，毛钱一斤，一共是块毛，给你抹个零，收你块！”

肉铺老板过完秤后，故作豪爽的说道。

实际上，他内心还是有些肉疼的。

毕竟毛，可是能买两斤细粮了。

不过眼前这个年轻人，一看就是大主顾，和对方打好关系，以后说不定能赚更多钱。

“老板，抹零就不用了，就块毛吧！”

梁鸣自然知道肉铺老板的想法，不过他来集市买鸭肉回去做卤鸭，只是图个方便而已。

后面如果卤鸭买卖做得好，他肯定要找更大的肉食供应商，所以这人情，他不想欠。

说完，梁鸣就从裤袋里，取出一沓用橡胶筋捆住的钱，里面有分，毛，毛，块，块的。

他从里面抽了块毛给肉铺老板，就让肉铺老板将鸭子都给他装到网兜里，开好票据给他。

在集市上逛了一圈，买了一些摆摊要用的东西后，梁鸣就回了梁家村，开始了卖卤鸭的准备工作。

因为已经做过一遍卤鸭，梁鸣再次制作卤鸭，也变得轻车熟路起来。

起锅架火，下鸭子焯水，放入卤料，熬煮。

为了让卤鸭更加入味，这一次，梁鸣特意熬煮了两个小时。

最后，就是把熬制好的卤鸭捞出来，煮好卤汁后，用一个黄搪瓷缸装好备用。

弄好卤鸭后，梁鸣给院子里的骡子喂饱了草料，然后套上推车。

这年头，老百姓的主要出行工具，还是自行车和骡车。

梁鸣要做摆摊买卖，自然不可能用自行车，用骡车的话，直接停路边，手推车板还能直接当成摊位，更方便。

套好骡车后，梁鸣又将o斤卤好的鸭子，装着卤汁的黄搪瓷缸子，切卤鸭的案板，菜刀，杆秤，还有收钱的菜篮子都搬上车。

除此之外，还有用来包卤鸭的油纸。

“一切准备就绪，这万元户，就从摆摊卖卤鸭开始吧！”

梁鸣擦了擦额头上的汗，嘴角上扬，自信的呢喃道。

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