“打铁花儿!”
姚海棠可不参与这场混战。
她早早溜走去安排开业第一天的工作了。
先去后厨跟亲自培训过的几位师傅们把菜单对了,然后打了招呼说她要出去,下午肯定就回。
她和这些师傅们都签了合同。
有条款约束,不怕他们泄露独家配方做法。
所以姚海棠现在就盯着他们做饭就成。
要保证他们做出来的味道过关,和她亲手做的差距甚微才行。
后厨负责管事的叫吴师傅。
他前俩月才来的九林,还是秀才他们家的一个远房亲戚。
原本是为着秀才要结婚的事儿来的,老光棍子一个了。
没儿没女的,自己也花不了那么多钱,就想着给娃多随点儿。
他打秀才小时候就稀罕这娃,虽然别人都说男娃长得太秀气不好,吴师傅却觉得秀才小时候文文气气的,瞅着往后肯定可稳当。
到这儿以后就听秀才说打工的老板娘那儿新开个大店。
得招个老厨师做管事的,待遇特好。
秀才也就是闲聊时提起,吴师傅却入了心。
他眼瞅着也奔五十的人了,一个人跟外头飘着总感觉孤独,这好歹能有个远房亲戚互相照应,扎扎堆也好。
于是,吴师傅就这么着落在了九林。
吴师傅为人负责谦虚,甚至偶尔还有些自卑。
说话的时候总不敢瞅人眼。
他见姚海棠来对菜单儿,等了好半天的时机才走过去说:“姚老板,我今儿早晨把刀对了一遍。”
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“咱一共是十把刀,其中有两把呲了。”
“切倒是也能切就是慢,切出来的东西也肉乎,不立整。”
姚海棠早瞧出来了,这吴师傅多少是有点强迫症的。
洗的菜稍微有一点不干净都不行,还有用的东西有点毛病也不成。
吴师傅自己不懂自己这毛病叫个啥,但他心里虚。
在外打工的时候他也总是忍不住提出来,结果却坏的多好的少。
大多数的生意人都愿意睁一只眼闭一只眼,尽量降低成本,得凑合的都凑合。
可偏偏,他是遇见了姚海棠。
姚海棠爽辣一笑,“吴师傅,秀才是不是没少跟您说我坏话啊?”
“说我是母夜叉啦?”
姚老板擅长用这种方式拉近距离。
吴师傅果然顿时急道:“可不是可不是,秀才那孩子跟我说您这人实心肠,可爽快了。”
“我这不就是寻思的这个所以才跟您提一嘴。”
姚海棠挑起大拇指,“这就对了吴师傅。”
“赶明儿也得这样啊。”
她跟着吴师傅去看了那两把呲了的菜刀,啧了一声,“我估摸着这老铁匠是岁数大了,干活儿难免有纰漏有毛病了”
“哪家?”迟铁刚好走到门口,一掀帘子,“商业街旮旯胡同那家儿?”
“啊。”姚海棠作势就要举起菜刀给迟铁看,迟铁眸色骤然一沉,迈开大步走来。
到她跟前,却没拦着她拿刀。
只死盯着她的小手儿不放。
“我差点都忘了,”姚海棠看了看刀,又看了看迟铁冷沉刚毅的面容,贼笑着拿胳膊肘捅咕他,“这儿不就有个最专业、最内行的么?”
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