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第27章 铺子要开业了（第1页）

莫大娘离去后，热闹的场景依然在持续。

众人尽情品尝着美食，欢声笑语如同美妙的旋律在空气中悠扬回荡。

赵凝雪凝望着这充满活力与生机的画面，心中那把将铺子开好的决心愈坚定，仿佛有一团熊熊烈火在燃烧。

此时，一位书生模样的人缓缓走来，他的目光落在摊位上的卤猪下水、野菜饼和韭菜饼上，眼中流露出好奇的神色。

“赵老板，听闻你这卤猪下水味道独特，不知可否让小生品尝一番？”书生彬彬有礼地问道。

赵凝雪微笑着点了点头，随即递上一块卤猪下水。书生轻轻咬了一口，眼睛顿时一亮。

“妙哉！这卤猪下水果然味道醇厚，不腥不膻。娘子的手艺当真是了得。”书生赞叹不已。周围的人听到这番夸赞，也纷纷点头表示认同。

赵凝雪笑着说道：“公子过奖了。若公子喜欢，可多买一些回去与家人分享。”

书生微微颔：“那是自然。不知这美食可有什么特别的制作方法？”

赵凝雪耐心地解释道：“卤猪下水需先仔细清洗，去除杂质和异味，再用精心挑选的香料卤制。野菜饼和韭菜饼则是选用新鲜的野菜和韭菜，与面粉巧妙搭配而成。”

书生若有所思地点点头：“赵老板这制作方法甚是精妙。小生今日真是大开眼界。”说完，书生买了一些卤猪下水、野菜饼和韭菜饼，满意地离去。

摊位上的美食越来越少，赵凝雪和婆婆许慧忙碌了一整天，虽然疲惫不堪，但心中却充满了成就感。

回到家中，赵凝雪开始思考下一步的计划，她想着铺子开业后要推出更多的美食，以满足不同客人的需求。

顾泽从学堂回来后，听到母亲和嫂子讲述摊位上的热闹场景，脸上顿时乐开了花，为她们感到由衷的高兴。“娘，嫂子，你们辛苦了。以后咱们家的日子肯定会越来越好。”

这时，妹妹顾瑶和一双儿女顾悦兮、顾睿围了过来。

顾悦兮眨着大眼睛说：“娘，今天的饼肯定很好吃，好多人都买呢。”

顾睿也点头附和道：“对呀，娘，我也想吃。”

赵凝雪笑着摸了摸孩子们的头：“好，明天娘再给你们做。”

顾瑶说道：“嫂子，你真厉害，这生意越来越好了。”赵凝雪看着家人，心中充满了希望。

顾泽凑上前，眼睛亮晶晶的，看着赵凝雪说：“嫂子，你的手艺那可真是绝了！我在学堂都听到有人在谈论咱们家的美食呢。嘿，那说的可叫一个馋人。”

赵凝雪被逗得笑了起来，有点不好意思地说：“哎呀，都是大家捧场罢了。”

顾泽一拍胸脯，豪气地说：“嫂子，等铺子开业了，那肯定会有更多的人来品尝你的美食。我在学堂也会好好帮咱们家宣传宣传，让大家都知道咱这儿有这么好吃的东西。”

赵凝雪笑着打趣道：“那可就指望你啦，小泽。要是宣传得好，回头给你做个大份的美食奖励。”

顾泽兴奋地直点头：“嘿嘿，那我可得加把劲。我相信，凭借嫂子你的好手艺和咱们一家人的努力，这个铺子肯定会红红火火的，到时候咱们家就达啦！”

在接下来的日子里，赵凝雪为铺子的开业积极地做着准备。她每天天不亮就起床，精心挑选新鲜上乘的食材。

对于卤猪下水，她不断调整香料的比例，力求让味道更加醇厚浓郁，同时还琢磨着新的卤味品种。

野菜饼和韭菜饼的制作也更加精益求精，她尝试加入不同的野菜种类，让野菜饼的口感更加丰富多样；而韭菜饼则在调料上进行了细微的调整，使其香味更加突出。

赵凝雪让顾瑶帮忙打扫和布置铺子，使铺子变得整洁温馨，还在墙上挂上了美食图画，增添了几分艺术氛围。

顾悦兮和顾睿也在旁边帮忙递东西、整理杂物，虽然年纪小，但也为家里的生意贡献着自己的一份力量。

婆婆许慧忙着联系公公顾鸿，确保开业时能有充足的食材供应。她还四处打听其他店铺的开业经验，为赵凝雪提供了很多宝贵的建议。

顾泽在学堂之余，也会帮忙写一些招牌和宣传语，为铺子的开业宣传造势。

正说着，老张赶着自家的牛车送来了新的食材。