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第28章 火锅店开业爆火（第1页）

今日·天气晴朗万里无云

上京城最繁华的街道上依旧人来人往，与往日不同的是，今天四喜酒楼围上了一大块布，应该是在装修。

而它的门口街道上多了很多人在着什么东西，有好奇的人过去看热闹，现是这原来的酒楼要重新装修开业。

不过收到传单的人都在好奇，这个纸是什么纸？这么薄还这么硬？而且上面还有五颜六色的图片，火锅又是个什么东西？

看着图片上的铜锅，好像味道不错的样子，听宣传的人说，开业前七天每天有前三名进店的免费试吃，而且还送水果。

大家都跃跃欲试，不差钱的想着开业去试试，想占便宜的打算一早去排队等着免费吃，看热闹的则是想当天过来看看什么情况。

一时之间，大街小巷都在传京华街上要开一个火锅店，店名也很有意思叫＜香喷喷火锅店＞。

宣传三天以后，香喷喷火锅店的门口摆放了两个大大木架子，上边挂着一大张彩色的纸，一边是火锅店的自制甜品点心和酒水介绍，一边是店内的储值活动和会员等级。

驻足在香喷喷火锅店门前人，念着海报上的文字，都好奇这个火锅能有什么新鲜的，居然上二楼和三楼四楼还有门槛，但是看到会员的等级和待遇，那些有条件的又想去看看有什么区别。

经过十五天的改造，内部改造终于完工啦！别说外边虽然没改但是里面真的是让人眼前一亮。

最近她那便宜渣爹沉浸在老来得子的喜悦之中，无暇顾及她，林氏也因为花光了所有的钱，最后也没能把慕楠离怎么样，而对她无可奈何。

所以最近慕楠离非常悠闲自在，开工的第五天慕楠离去现场看情况，又给二楼和三楼四楼的空地，各自加了不同的小桥流水景观，每个包间都是不一样的装饰。

从一楼大厅到四楼无不彰显着贵气和新颖，这样的环境如果再加上味道好的话肯定能火起来！

第十天的时候慕楠离把所有人召集到一起，给大家来了一套上岗培训。

慕楠离今天只戴了面纱，没有在脸上涂涂抹抹，以后早晚都是要用这张脸示人的。

她站在一楼已经完工的地方跟掌柜和伙计们说：“今天把大家召集到这里呢，是给大家明确一下咱们每个人每天要做的工作。

肖掌柜，以后你只需要每晚上看一下账本就行，你的工作主要是观察从大厅到一楼的卫生情况，和后厨菜品是否新鲜，顾客是否满意。

前台记账交给刘业，我给你的会员登记本和每天流水账本用好，今天有谁办卡就把会员卡给他，上面有写编号。

储值的顾客来一次划一次账余，然后每日进账流水写在账本上，这样一目了然。

刘师傅，邓师傅和李师傅，你们三个负责厨房，需要每天把我教你们的凉菜和一些小食甜点的用料准备好，顾客什么时候点你们就什么时候做。

刘大娘和孙大娘我请来专门负责洗菜和洗碗碟。

张力，刘燕，靳欣，你们三个负责在一楼大厅为顾客点菜，每桌点哪个菜，就在菜单上打钩，点好菜把菜单送去后厨让三个师傅备菜。

李佳，李文，韩正，你们三个负责二楼，段雨，张树，金玲你们负责三楼，一楼到三楼工作一样，你们自己排好顺序轮流点菜。

叶青，文静，柳然你们负责三楼，这个楼层包间少，你们一个人负责一个包间。

乐悠和马瑶你们负责在迎宾，每个进来的顾客都要说：

您好！欢迎贵宾来到香喷喷火锅店，祝您用餐愉快！

走的时候说：

谢谢光临香喷喷，贵宾您慢走，欢迎下次再来！

这是大家各自的工作，现在开始每天熟悉一下自己的工作，还有五天咱们正式营业”

“东家，我们一定好好学好好准备。”

“是呀东家，您就放心吧！”

“咱们店环境这么好，一定大卖”

“借大家吉言，我和大家一样期待，现在说一下工作时间，早上不会有人来吃饭，所以不用太早过来准备。

上午营业时间辰时至未时，晚上酉时初至戌时末打烊。早饭午饭和晚饭在这里吃，肖掌柜看着时间安排。