杜临沧放下刀开口。
“素烧鹅刚炸好的时候是最好吃的,不过小心比较烫……”
“嘶……!”
冯杰瑞默默舔了一下被烫的爪子,只想说大爷您说话能不能快点儿……!
脑子一转,倒是直接拿了筷子然后端个小碟儿,轻巧夹了一片素烧鹅到碟子里面,其他人照猫画虎也是同样,毕竟确实烫得很。
可——
就是这份刚刚炸好的烫,才是素烧鹅真正的精髓!
外面的豆腐皮极其的脆,只是轻巧一咬就能听到断裂的声音。
脆而不干,油而不腻。
里面的糯米很好的中和了油炸的油腻,微甜的糯米饭混合红枣软软糯糯,冬瓜糖依旧保持着微微的脆甜,只一丁丁点儿,却是真正的点睛之笔。
更不谈芝麻香油的加入,整道素烧鹅,没有一样东西是能够减少的,这是几种普通材料混合在一起,缔造出来的一个属于美味的奇迹。
齐峰脑海中适时出现了任务条,并不出意外的这么一份素烧鹅直接达到了完美级。
一个真正的顶尖厨师,不仅仅可以用顶尖的食材幻化出风味,更加要能够用普通的食材创造出奇迹。
很显然,杜临沧确实在其列。
对方退居二线之前,应该是这一行响当当的人物,自己跟着他偷师还真是赚了!
着实省不少力气。
“这一次可感谢杜师傅倾囊相授了。”
齐峰面上恭敬。
每一个对于自身所学足够认真的人,都值得自己尊敬和尊重,这一份感谢完全出自真心。
“小友还是叫我杜老爷子吧,这一声师傅我确实是不敢当啊……!”
笑容当中杜临沧道,止了齐峰想解释的话。
“你放心吧,以后有什么想学的菜尽管找我,我会的自然都会教,不过如果我有需要讨教的地方,你也别推辞,总之我们两人平辈论交,你别和我耍滑头!”
“呵呵……!”
无奈好笑,齐峰只想说这位老爷子还真是一点儿白便宜不让占。
诚然无论自己从对方身上,还是对方从自己身上都能够互相学到东西,学术的探讨当中确实没有所谓师徒,规矩多了反而添束缚。
“那我就恭敬不如从命,感谢杜老爷子了。”
微微一拱手,两人调笑客气中,这事儿倒是过了。
眼见着时间不早,杜临沧两人倒是起身告辞,临着送了杜临沧到楼下,卢京扬才满脸感慨。
“实话说,如果不是齐峰的醋鱼稍微过了点儿火候,恐怕今天……我还真不一定能赢……!”
“你本来就输了。”
杜临沧嘴里丝毫不留情。
“去准备一条草鱼,我有用处。”
卢京扬:“???”
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