吸溜一口下肚,依旧是记忆当中的味道,鲜香麻辣。
牛肉炖得很烂糊,没有筋,吃起来很过瘾,加上竹笋的软嫩口感,让一碗普通的牛肉面增色不少。
这里靠近龙岗山,每年竹笋开采的季节,家家户户都会晒干笋,那真正是选最嫩的笋尖儿,棵棵都是精品。
用那个笋子炖牛肉,可是大城市里面没有的味道。
尚且还记得以前箭竹笋出来的时候,爸妈每年都会做龙须笋,干制过后泡发,拿来做鸡汤的打底。
当一口吸满鸡汤的龙须笋,滑过喉咙瞬间,齐峰只觉得此生无憾。
吸溜!
心里想着那味道,禁不住是馋得慌,大口吃完牛肉面,找老板要了碗面汤清清口,等之后餐馆开起来一定好好把那些记忆中的味道再回味回味。
扫码支付以后,齐峰回去铺子上,铺面后院子偏房里面有抹布,将就擦了两张椅子,之后可以把偏房收拾出来住人,也免得天天来回跑。
稍微眯了一会儿,听着门口好像有脚步声,抬头看见一个中年男人探头探脑。
两双眼睛对上的时候,刘辉笑道。
“是齐峰吧?我是刘辉,云山介绍来的。”
“你好你好。”
齐峰赶忙起身,稍微把铺面门挡板拿开些,整个屋子里面这才亮堂起来。
“不好意思刘哥,这边因为很久没人弄,所以没电灯。”
“没事儿。”
摆了摆手,刘辉往四周看了看,尤其是原本厨房的位置,片刻才过来。
“小峰,都是云山介绍的,我也不和你弯弯绕绕,你这房子恐怕就算是厨房弄起来,也拿不到许可证。”
“现在要想正儿八经开餐馆,你这后面厨房排水,消防,地板,甚至是厨余的处理,可都和之前不一样,我也是劝一句,恐怕这些改装少不了。”
“咯……”
齐峰当然知道自己这个地方,问题到底有多大。
别说是和牛哥在的酒楼比,就算比起来刚才那家面馆,恐怕也是一个天上一个地下。
原本的小作坊,和现在的时代现状相比,确实这些硬件设施不能省。
“刘哥,我也是和你实话,主要现在资金有点紧张,厨房设备这些,大概需要多少钱呢?”
“我大概看了一眼,这边从冰柜到蒸箱,还有炉具……硬件方面算下来,最保守的价格是九万多,另外房屋的改装这些我们也可以包圆儿,总价三万多,具体的我要联系师傅看看,然后跟你签合同定价。”
“你看看合适吗?”
“呵呵……”
挠挠头讪笑,当然知道这个价格,以自己这个烧钱窟已经是保守估计,片刻点头。
“这边刘哥你打合同吧,尽量在三个月内弄完成吗?”
“速度快的话估计一个半月,慢点儿就两个月,要不了三月。”
刘辉笑着,一边说着一边拨出去电话,喊了那头房屋改装的师傅过来。
下午将近四点半,签好了一应合同。
厨房里面的一应算下来一共九万七,房屋改装这边一共三万五,本来应该是八万的定金,谈了谈暂时给五万。
最后送了刘辉出去,齐峰看着自己瞬间缩水五分之四的存款,只能默默叹口气。
要知道这边所有厨房里面的东西都是搞定制,本来该给八万定金,索性看在牛云山面子上暂时少下来,不然恐怕自己连合同都没资格签。
娘的!抓紧搞钱才是正经事儿啊!
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