“啊,新鲜的蘑菇煮汤,就是鲜美。”柏灵眉眼舒展,满足地夸奖道。
闻择又捧起自己的陶碗,说:“煮熟了的菜和肉,捞到各自的碗中,蘸着蘸料吃。除了须须头和盐,我还准备了一些酸酸甜甜的果子,大家可以按照口味加。”
卓穆扫了眼旁边放着的麻刺果碎末,问:“这个也是往蘸料里加的?”
“嗯,你们看。”
闻择率先倒了一点在自己碗里,没搅拌。正好火塘还没熄灭,他又炸了点兽油,然后拿木勺舀着,泼在了麻刺果碎末上。
热油烫着碗里的食材,发出“哗啦”一声。
紧随而至的,便是激发出的椒麻香和葱香味儿的。
仅仅是闻味道,就足够闻择食指大动了。
没穿越之前,天天做菜放花椒粉,对这东西习以为常。
根本没想到,好多天吃不到这个味道,他会那么怀念。
还有这个蘸料,要是再放点咸鲜的酱油,肯定更好吃。
酱油是比花椒粉用得更多的调味料。
他记得野外好像有种和豆子类似的植物,有机会得出去找一找,看看能不能酿点酱油出来。
其他人也都闻到了香味儿,纷纷惊叹道:“好香!”
“用热油一烫,马上就不一样了!”
“还能这样?”吉砂说,“我也来点儿。”
桑回阻止闻择起身:“你坐下吃,我给他烧油。”
最后,闻择、吉砂、卓穆和印河,蘸料里都放了麻刺果碎末,用油烫过。
桑回和柏灵没放——他们想先尝尝吉砂的,接受得了,再放。
锅里面的肉已经煮好了,闻择招呼大家快吃,免得一会儿烫过了,会变得很硬。
除了菌汤锅,之前炸的两盆蘑菇,也放在灶台边的石板上。
闻择早就发现印河频频望向炸蘑菇,笑着说:“想吃就吃啊。”
少年眼睛一亮,“嗯嗯”应着,用筷子精准地夹起了一块椒麻味儿炸蘑菇,放进口中。
伴着“咔嚓咔嚓”的咀嚼声,他瞪大眼睛,不停地冲闻择点头。
咽下去后,他大声说:“哥,这个味道真的好神奇!嘴里面麻麻的,舌头都不像自己的了!哈哈哈!”
闻择问:“好吃吗?”
“那好像没太品尝出来,我再吃点儿。”
闻择失笑:“行。”并且招呼其他人,“你们也尝尝?”
没有人推脱,包括柏灵,也夹了一块。